Рецепт Галантин куриный с грибами 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Галантин куриный с грибами 2

Куриный окорочок (Тушение) 750 г
Шампиньоны 230 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Вода 150 г
Чеснок луковица (Припускание) 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галантин куриный с грибами 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 12.8% 551 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.5% 609 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.3% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 3.4% 2064 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 8.6% 822 г
Витамин В4, холин 21.14 мг 500 мг 4.2% 2.9% 2365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 6.5% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 7.268 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5504 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.5% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20270 г
Витамин Н, биотин 0.605 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8264 г
Витамин РР, НЭ 6.1596 мг 20 мг 30.8% 21.6% 325 г
Макроэлементы
Калий, K 280.94 мг 2500 мг 11.2% 7.9% 890 г
Кальций, Ca 31.81 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3144 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 2.9% 2356 г
Натрий, Na 219.15 мг 1300 мг 16.9% 11.9% 593 г
Сера, S 139.55 мг 1000 мг 14% 9.8% 717 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 10% 705 г
Хлор, Cl 266.55 мг 2300 мг 11.6% 8.1% 863 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 5.1% 1364 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3145 г
Кобальт, Co 3.127 мкг 10 мкг 31.3% 22% 320 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Медь, Cu 6.22 мкг 1000 мкг 0.6% 0.4% 16077 г
Молибден, Mo 1.883 мкг 70 мкг 2.7% 1.9% 3717 г
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23913 г
Фтор, F 17.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22637 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 3.5% 1992 г
Цинк, Zn 0.1099 мг 12 мг 0.9% 0.6% 10919 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Галантин куриный с грибами 2 составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.4 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЛАНТИН КУРИНЫЙ С ГРИБАМИ 2

Галантин куриный с грибами 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, витамином PP - 30,8 %, калием - 11,2 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 31,3 %

Чем полезен Галантин куриный с грибами 2

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Галантин куриный с грибами 2, калорийность 142,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Галантин куриный с грибами 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты