Рецепт Салат кальмар с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат кальмар с яйцом

Кальмар, все виды, сырой	500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	160 г
Яблоко	50 г
Лук репчатый	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кальмар с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.5 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1727 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	16.8%	608 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6.3%	1647 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.6%	6441 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.1%	5000 г
Вода	78.3 г	2273 г	3.4%	3.5%	2903 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.3 мкг	900 мкг	6.6%	6.8%	1518 г
Ретинол	0.057 мг	~
альфа Каротин	0.029 мкг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.3%	33333 г
бета Криптоксантин	0.061 мкг	~
Ликопин	0.049 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.111 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	2.4%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.354 мг	1.8 мг	19.7%	20.2%	508 г
Витамин В4, холин	92.49 мг	500 мг	18.5%	19%	541 г
Витамин В5, пантотеновая	0.596 мг	5 мг	11.9%	12.2%	839 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	4%	2564 г
Витамин В9, фолаты	5.637 мкг	400 мкг	1.4%	1.4%	7096 г
Витамин В12, кобаламин	0.925 мкг	3 мкг	30.8%	31.6%	324 г
Витамин C, аскорбиновая	4.14 мг	90 мг	4.6%	4.7%	2174 г
Витамин D, кальциферол	0.438 мкг	10 мкг	4.4%	4.5%	2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.884 мг	15 мг	5.9%	6.1%	1697 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	4.284 мкг	50 мкг	8.6%	8.8%	1167 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.9293 мг	20 мг	9.6%	9.8%	1037 г
Ниацин	0.08 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.27 мг	2500 мг	8.7%	8.9%	1145 г
Кальций, Ca	44.14 мг	1000 мг	4.4%	4.5%	2266 г
Кремний, Si	0.428 мг	30 мг	1.4%	1.4%	7009 г
Магний, Mg	25.45 мг	400 мг	6.4%	6.6%	1572 г
Натрий, Na	295.41 мг	1300 мг	22.7%	23.3%	440 г
Сера, S	138.86 мг	1000 мг	13.9%	14.3%	720 г
Фосфор, P	184.2 мг	800 мг	23%	23.6%	434 г
Хлор, Cl	403.93 мг	2300 мг	17.6%	18.1%	569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.3 мкг	~
Бор, B	27.2 мкг	~
Ванадий, V	0.24 мкг	~
Железо, Fe	1.142 мг	18 мг	6.3%	6.5%	1576 г
Йод, I	4.81 мкг	150 мкг	3.2%	3.3%	3119 г
Кобальт, Co	2.498 мкг	10 мкг	25%	25.6%	400 г
Литий, Li	0.049 мкг	~
Марганец, Mn	0.0772 мг	2 мг	3.9%	4%	2591 г
Медь, Cu	1191.16 мкг	1000 мкг	119.1%	122.2%	84 г
Молибден, Mo	2.533 мкг	70 мкг	3.6%	3.7%	2764 г
Никель, Ni	1.224 мкг	~
Олово, Sn	0.8 мкг	~
Рубидий, Rb	33 мкг	~
Селен, Se	33.872 мкг	55 мкг	61.6%	63.2%	162 г
Стронций, Sr	1.25 мкг	~
Фтор, F	14.59 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	27416 г
Хром, Cr	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	2.7%	3906 г
Цинк, Zn	1.2482 мг	12 мг	10.4%	10.7%	961 г
Цирконий, Zr	0.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.151 г	~
Аргинин*	0.717 г	~
Валин	0.44 г	~
Гистидин*	0.194 г	~
Изолейцин	0.437 г	~
Лейцин	0.705 г	~
Лизин	0.741 г	~
Метионин	0.223 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.427 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.359 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.232 г	~
Аланин	0.592 г	~
Аспарагиновая кислота	0.953 г	~
Глицин	0.606 г	~
Глутаминовая кислота	1.371 г	~
Пролин	0.426 г	~
Серин	0.448 г	~
Тирозин	0.323 г	~
Цистеин	0.129 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	34.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	255.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.225 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.006 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.05 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.197 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.055 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.925 г	min 16.8 г	5.5%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.072 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.609 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.089 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.209 г	~

Энергетическая ценность Салат кальмар с яйцом составляет 97,5 кКал.

Порция = 409 гр (398.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.5 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	78.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАЛЬМАР С ЯЙЦОМ

Салат кальмар с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,7 %, холином - 18,5 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 30,8 %, фосфором - 23 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 25 %, медью - 119,1 %, селеном - 61,6 %

Чем полезен Салат кальмар с яйцом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат кальмар с яйцом, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат кальмар с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе