Рецепт Блюдо из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блюдо из чечевицы

Курица 1 кат. (Тушение)	1000 г
Сельдерей (корень) (Тушение)	300 г
Морковь (Тушение)	250 г
Лук репчатый (Тушение)	250 г
Бекон	150 г
Чечевица, зерно (Варка)	500 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	500 г
Перец чили красный острый (Тушение)	25 г
Чеснок (Тушение)	10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	25 г
Оливковое масло	25 г
Вода	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блюдо из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.6 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1181 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	8.5%	826 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	10%	700 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	2.7%	2639 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	8.8%	800 г
Вода	71.2 г	2273 г	3.1%	2.2%	3192 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	187.3 мкг	900 мкг	20.8%	14.6%	481 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	0.259 мкг	~
бета Каротин	1.015 мг	5 мг	20.3%	14.2%	493 г
бета Криптоксантин	0.287 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.093 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	3.9%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	3.4%	2022 г
Витамин В4, холин	38.53 мг	500 мг	7.7%	5.4%	1298 г
Витамин В5, пантотеновая	0.421 мг	5 мг	8.4%	5.9%	1188 г
Витамин В6, пиридоксин	0.241 мг	2 мг	12.1%	8.5%	830 г
Витамин В9, фолаты	3.418 мкг	400 мкг	0.9%	0.6%	11703 г
Витамин В12, кобаламин	0.17 мкг	3 мкг	5.7%	4%	1765 г
Витамин C, аскорбиновая	10.16 мг	90 мг	11.3%	7.9%	886 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	37037 г
Витамин D3, холекальциферол	0.017 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.495 мг	15 мг	3.3%	2.3%	3030 г
бета Токоферол	0.044 мг	~
гамма Токоферол	0.028 мг	~
Витамин Н, биотин	2.828 мкг	50 мкг	5.7%	4%	1768 г
Витамин К, филлохинон	7.1 мкг	120 мкг	5.9%	4.1%	1690 г
Витамин РР, НЭ	4.4165 мг	20 мг	22.1%	15.5%	453 г
Ниацин	2.469 мг	~
Бетаин	0.159 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236 мг	2500 мг	9.4%	6.6%	1059 г
Кальций, Ca	29.76 мг	1000 мг	3%	2.1%	3360 г
Кремний, Si	15.461 мг	30 мг	51.5%	36.1%	194 г
Магний, Mg	24.08 мг	400 мг	6%	4.2%	1661 г
Натрий, Na	66.9 мг	1300 мг	5.1%	3.6%	1943 г
Сера, S	119.75 мг	1000 мг	12%	8.4%	835 г
Фосфор, P	117.7 мг	800 мг	14.7%	10.3%	680 г
Хлор, Cl	37.95 мг	2300 мг	1.7%	1.2%	6061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.1 мкг	~
Бор, B	115.1 мкг	~
Ванадий, V	10.84 мкг	~
Железо, Fe	2.325 мг	18 мг	12.9%	9%	774 г
Йод, I	1.47 мкг	150 мкг	1%	0.7%	10204 г
Кобальт, Co	5.891 мкг	10 мкг	58.9%	41.3%	170 г
Литий, Li	12.572 мкг	~
Марганец, Mn	0.2379 мг	2 мг	11.9%	8.3%	841 г
Медь, Cu	148.63 мкг	1000 мкг	14.9%	10.4%	673 г
Молибден, Mo	14.377 мкг	70 мкг	20.5%	14.4%	487 г
Никель, Ni	23.5 мкг	~
Рубидий, Rb	48.9 мкг	~
Селен, Se	5.778 мкг	55 мкг	10.5%	7.4%	952 г
Стронций, Sr	2.67 мкг	~
Титан, Ti	42.24 мкг	~
Фтор, F	73.81 мкг	4000 мкг	1.8%	1.3%	5419 г
Хром, Cr	5.31 мкг	50 мкг	10.6%	7.4%	942 г
Цинк, Zn	1.1349 мг	12 мг	9.5%	6.7%	1057 г
Цирконий, Zr	0.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.793 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.663 г	~
Валин	0.441 г	~
Гистидин*	0.245 г	~
Изолейцин	0.351 г	~
Лейцин	0.685 г	~
Лизин	0.712 г	~
Метионин	0.178 г	~
Метионин + Цистеин	0.278 г	~
Треонин	0.4 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.398 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.7 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.488 г	~
Аспарагиновая кислота	0.898 г	~
Гидроксипролин	0.043 г	~
Глицин	0.542 г	~
Глутаминовая кислота	1.345 г	~
Пролин	0.409 г	~
Серин	0.432 г	~
Тирозин	0.3 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.718 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.02 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.114 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.505 г	~
17:0 Маргариновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.502 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.621 г	min 16.8 г	21.6%	15.1%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.423 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.035 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.287 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.629 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.208 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.164 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.215 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.059 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Блюдо из чечевицы составляет 142,6 кКал.

Порция = 348 гр (496.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.6 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	71.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛЮДО ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Блюдо из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 11,3 %, витамином PP - 22,1 %, кремнием - 51,5 %, фосфором - 14,7 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 58,9 %, марганцем - 11,9 %, медью - 14,9 %, молибденом - 20,5 %

Чем полезен Блюдо из чечевицы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блюдо из чечевицы, калорийность 142,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блюдо из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе