Рецепт Подлив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Подлив
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Чеснок | 16 г |
| Перец сладкий красный | 75 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 52 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 215 г |
| Вода | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Подлив".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.7% | 1490 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 13.9% | 609 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 504.8 мкг | 900 мкг | 56.1% | 47.7% | 178 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.751 мг | 5 мг | 55% | 46.7% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 3.02 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 16556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.506 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 9.6% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.58 мг | 90 мг | 26.2% | 22.3% | 382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.298 мг | 15 мг | 15.3% | 13% | 653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.694 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7205 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7206 мг | 20 мг | 8.6% | 7.3% | 1162 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.01 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Кальций, Ca | 130.34 мг | 1000 мг | 13% | 11% | 767 г |
| Кремний, Si | 7.923 мг | 30 мг | 26.4% | 22.4% | 379 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 3.3% | 2548 г |
| Натрий, Na | 112.91 мг | 1300 мг | 8.7% | 7.4% | 1151 г |
| Сера, S | 52.84 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.5% | 1893 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 10.9% | 780 г |
| Хлор, Cl | 186.27 мг | 2300 мг | 8.1% | 6.9% | 1235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 2.1% | 3991 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.709 мкг | 10 мкг | 17.1% | 14.5% | 585 г |
| Литий, Li | 11.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1184 мг | 2 мг | 5.9% | 5% | 1689 г |
| Медь, Cu | 54.46 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.6% | 1836 г |
| Молибден, Mo | 6.171 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.5% | 1134 г |
| Никель, Ni | 3.466 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16320 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.25 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9467 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.1% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 1.0379 мг | 12 мг | 8.6% | 7.3% | 1156 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 54.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.279 г | min 16.8 г | 13.6% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.824 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОДЛИВ
Подлив богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 56,1 %, бэта-каротином - 55 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином C - 26,2 %, витамином E - 15,3 %, кальцием - 13 %, кремнием - 26,4 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 17,1 %
Чем полезен Подлив
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мясо жаренное с морковью
- хремстик
- Салат Арлекино
- Хлебцы ржаные
- Марковно овсянное печенье
- Печеньки овсяные с орехами
- Laban
- Телапия в духовке
- Салат из огурца
- Тесто дрожжевое
- ПП хачапури-лодочка
- Салат из зеленной редьки и моркови
- Пирог с капустой и яйцом
- Мука кукурузная Fit Parad
- Картошка с тушенкой
- Картофель по-домашнему с кур крыльями
- Лапша Лагманная
- Омлет из желтков
- Гречка с курицей
- Бурый рис
- Филе индейки вареное
- Суп куриный
- Рулет из лаваша с творогом и сыром260120
- Отварная грудка
- Джем клубничный
- Куриная голень жареная
- Ватрушка «Творожное наслаждение» в упаковке
- Соус песто + масло
- 25.01.20
- Жареная курица
- Блины
- Перец ленивый или фаршированный
- Паштет из индейки
- Доппельгерц актив
- Пирог шоколадный с фруктами
- Гречка с овощами и куриной грудкой в мультиварке
- Кабачковые оладьи
- Уха
- Грибной суп с перловкой
- Брауни с творогом и вишней
- Гречневая каша
- КОНФИТЮР Иван-Поле
- Сырок картошка
- Котлета гамбургер
- Козинак подсолнечный без сахара
- Творог обезжиренный Сметанин
- Куриная печень с морковью
- Шампиньоны тушёные в сметане
- Морской коктейль
- Омега 3 рыбий жир в капсулах 1000mg
- Шоколад "Белый"
- Отварные мидии
- Жюльен (кура и шампиньоны)
- Шоколад Горький 99% какао
- Тунец сл/с Глобус
- Оливки
- Салат из свеклы с солёным огурцом и чесноком
- Картофель в мультиварке
- Крисп
- Овощные битки
- Холодец
- Салат из куриных грудок
- кета дальневосточная спинка холодного копчения Санта
- Протеин сывороточный концентрат
- Кисель из семени льна
- Лецитин
- Суфле ряженка
- Сырники 5 проц
- Салат из дайкона и редьки с маслом
- Курица с макаронами в сметане
- Горбуша с помидорами
- Урбеч КУНЖУТ
- Урбеч ЛЁН
- Салат с пекинской, морковкой, кукурузой
- Минтай жареный
- Шоколад
- Холодец свой
- Котлетки с рисом
- Урбеч КУНЖУТ+МЁД
- урбеч ЛЁН+МЁД
- Куриные оладьи с кукурузой
- Синнабон с корицей
- Филе с вяленими помідорами і вкршками
- Сыр мягкий " Три соловья " любительский
- Ленивая ачма
- Сыр плавленый финский
- Корзинки из фарша и грибов
- Индейка тушеная с зеленью.
- Ребра свин в рукаве
- Индюшачья нарезка
- Боксмастер оригинальный
- Картофель по-деревенски
- Картофель фри
- Шарлотка
- Котлеты из свинины
- Кокосовая мука EcoLiya
- Капуста тушеная с перцем
- Грудинка свиная варено-копченая
- Суп пюре тыквенный
- Блинчики
Метки: Как приготовить Подлив, калорийность 117,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлив, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
