Рецепт куринная грудка тушеная со сладким перцем, луком и зеленой стручковой фасолью в томатной пасте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куринная грудка тушеная со сладким перцем, луком и зеленой стручковой фасолью в томатной пасте

Куриная грудка (филе) (Тушение) 560 г
Фасоль (стручок) (Варка) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 200 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 200 г
Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куринная грудка тушеная со сладким перцем, луком и зеленой стручковой фасолью в томатной пасте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 15% 661 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.3% 1600 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.6% 3911 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9% 1111 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.3% 2991 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.1 мкг 900 мкг 15.2% 15.1% 656 г
бета Каротин 0.641 мг 5 мг 12.8% 12.7% 780 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.3% 1593 г
Витамин В4, холин 31.78 мг 500 мг 6.4% 6.4% 1573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 11.1% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.461 мг 2 мг 23.1% 23% 434 г
Витамин В9, фолаты 20.254 мкг 400 мкг 5.1% 5.1% 1975 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 8.7% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 24.73 мг 90 мг 27.5% 27.4% 364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.451 мг 15 мг 9.7% 9.7% 1034 г
Витамин Н, биотин 4.987 мкг 50 мкг 10% 10% 1003 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5351 мг 20 мг 27.7% 27.6% 361 г
Макроэлементы
Калий, K 378.25 мг 2500 мг 15.1% 15% 661 г
Кальций, Ca 33.06 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3025 г
Магний, Mg 53.12 мг 400 мг 13.3% 13.2% 753 г
Натрий, Na 174.94 мг 1300 мг 13.5% 13.4% 743 г
Сера, S 100.88 мг 1000 мг 10.1% 10.1% 991 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 12.7% 784 г
Хлор, Cl 296.23 мг 2300 мг 12.9% 12.8% 776 г
Микроэлементы
Бор, B 29.9 мкг ~
Железо, Fe 1.45 мг 18 мг 8.1% 8.1% 1241 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 3.2% 3158 г
Кобальт, Co 10.001 мкг 10 мкг 100% 99.6% 100 г
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2051 г
Медь, Cu 130.56 мкг 1000 мкг 13.1% 13% 766 г
Молибден, Mo 4.89 мкг 70 мкг 7% 7% 1431 г
Селен, Se 0.352 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Фтор, F 60.03 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6663 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 9.9% 1008 г
Цинк, Zn 1.2527 мг 12 мг 10.4% 10.4% 958 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куринная грудка тушеная со сладким перцем, луком и зеленой стручковой фасолью в томатной пасте составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.4 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННАЯ ГРУДКА ТУШЕНАЯ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ, ЛУКОМ И ЗЕЛЕНОЙ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ

куринная грудка тушеная со сладким перцем, луком и зеленой стручковой фасолью в томатной пасте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином C - 27,5 %, витамином PP - 27,7 %, калием - 15,1 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 100 %, медью - 13,1 %

Чем полезен куринная грудка тушеная со сладким перцем, луком и зеленой стручковой фасолью в томатной пасте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куринная грудка тушеная со сладким перцем, луком и зеленой стручковой фасолью в томатной пасте, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куринная грудка тушеная со сладким перцем, луком и зеленой стручковой фасолью в томатной пасте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги