Рецепт роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты роллы

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	30 г
Морская капуста сушеная	1 г
Лосось атлантический (семга)	25 г
Хрен корень	3 г
Горчица столовая	2 г
Уксус 9 проц.	10 г
Сахар-песок	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Вода	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.6 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1309 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	6.1%	1267 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	4%	1931 г
Углеводы	19.5 г	219 г	8.9%	6.9%	1123 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	9.7%	800 г
Вода	68 г	2273 г	3%	2.3%	3343 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.2 мкг	900 мкг	0.9%	0.7%	10976 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	5.6%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	3%	2535 г
Витамин В4, холин	20.4 мг	500 мг	4.1%	3.2%	2451 г
Витамин В5, пантотеновая	0.144 мг	5 мг	2.9%	2.3%	3472 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	5.8%	1351 г
Витамин В9, фолаты	9.441 мкг	400 мкг	2.4%	1.9%	4237 г
Витамин C, аскорбиновая	1.65 мг	90 мг	1.8%	1.4%	5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.554 мг	15 мг	3.7%	2.9%	2708 г
Витамин Н, биотин	2.88 мкг	50 мкг	5.8%	4.5%	1736 г
Витамин РР, НЭ	3.0809 мг	20 мг	15.4%	12%	649 г
Макроэлементы
Калий, K	236.74 мг	2500 мг	9.5%	7.4%	1056 г
Кальций, Ca	28.68 мг	1000 мг	2.9%	2.3%	3487 г
Кремний, Si	297.6 мг	30 мг	992%	771.4%	10 г
Магний, Mg	45.41 мг	400 мг	11.4%	8.9%	881 г
Натрий, Na	982.54 мг	1300 мг	75.6%	58.8%	132 г
Сера, S	59.72 мг	1000 мг	6%	4.7%	1674 г
Фосфор, P	127.7 мг	800 мг	16%	12.4%	626 г
Хлор, Cl	1498.04 мг	2300 мг	65.1%	50.6%	154 г
Микроэлементы
Бор, B	53.8 мкг	~
Ванадий, V	96 мкг	~
Железо, Fe	1.848 мг	18 мг	10.3%	8%	974 г
Йод, I	20.55 мкг	150 мкг	13.7%	10.7%	730 г
Кобальт, Co	2.016 мкг	10 мкг	20.2%	15.7%	496 г
Марганец, Mn	0.8778 мг	2 мг	43.9%	34.1%	228 г
Медь, Cu	141.14 мкг	1000 мкг	14.1%	11%	709 г
Молибден, Mo	9.848 мкг	70 мкг	14.1%	11%	711 г
Селен, Se	4.8 мкг	55 мкг	8.7%	6.8%	1146 г
Фтор, F	145.2 мкг	4000 мкг	3.6%	2.8%	2755 г
Хром, Cr	11.67 мкг	50 мкг	23.3%	18.1%	428 г
Цинк, Zn	0.5864 мг	12 мг	4.9%	3.8%	2046 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	14 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность роллы составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.6 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	19.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ

роллы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,4 %, кремнием - 992 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 16 %, хлором - 65,1 %, йодом - 13,7 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 43,9 %, медью - 14,1 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен роллы

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить роллы, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления роллы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе