Рецепт САЛАТ С КАПУСТЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ С КАПУСТЫ

Капуста белокочанная 200 г
Морковь 50 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 100 г
Оливковое масло 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2.5 г
Чай заваренный с лимоном 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ С КАПУСТЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.8% 4750 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.8% 1244 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.2% 3221 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.7% 2000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5% 2680 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.3 мкг 900 мкг 19.3% 26% 519 г
альфа Каротин 0.052 мкг ~
бета Каротин 1.055 мг 5 мг 21.1% 28.4% 474 г
бета Криптоксантин 0.108 мкг ~
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.954 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4737 г
Витамин В4, холин 4.5 мг 500 мг 0.9% 1.2% 11111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 13.584 мкг 400 мкг 3.4% 4.6% 2945 г
Витамин C, аскорбиновая 23.06 мг 90 мг 25.6% 34.5% 390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 5.4% 2525 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 30.6 мкг 120 мкг 25.5% 34.4% 392 г
Витамин РР, НЭ 0.5893 мг 20 мг 2.9% 3.9% 3394 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.21 мг 2500 мг 6% 8.1% 1664 г
Кальций, Ca 29.58 мг 1000 мг 3% 4% 3381 г
Кремний, Si 20.396 мг 30 мг 68% 91.6% 147 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 4.6% 2907 г
Натрий, Na 246.78 мг 1300 мг 19% 25.6% 527 г
Сера, S 22.08 мг 1000 мг 2.2% 3% 4529 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 4.9% 2749 г
Хлор, Cl 326.37 мг 2300 мг 14.2% 19.1% 705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224 мкг ~
Бор, B 86.1 мкг ~
Ванадий, V 8.52 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 5% 2703 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10274 г
Кобальт, Co 1.282 мкг 10 мкг 12.8% 17.3% 780 г
Литий, Li 0.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.1701 мг 2 мг 8.5% 11.5% 1176 г
Медь, Cu 58.41 мкг 1000 мкг 5.8% 7.8% 1712 г
Молибден, Mo 5.731 мкг 70 мкг 8.2% 11.1% 1221 г
Никель, Ni 5.68 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 41353 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 8.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48019 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 5.4% 2525 г
Цинк, Zn 0.2974 мг 12 мг 2.5% 3.4% 4035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.396 мг ~
бета Ситостерол 4.991 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.896 г min 16.8 г 17.2% 23.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.81 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ С КАПУСТЫ составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТЫ

САЛАТ С КАПУСТЫ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином C - 25,6 %, витамином K - 25,5 %, кремнием - 68 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 12,8 %

Чем полезен САЛАТ С КАПУСТЫ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ С КАПУСТЫ, калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ С КАПУСТЫ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты