Рецепт Сердечки с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердечки с фасолью

Фасоль стручковая (Жарка)	600 г
Аджика	7 г
Сердце цыпленка-бройлера (Жарка)	308 г
Чеснок, порошок	0 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Подсолнечное масло	9 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	0 г
Томатная паста. Консервы	0 г
Хлопковое масло	0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	0 г
Соус к мантам	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.3 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1786 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	15.2%	697 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	8.7%	1217 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.4%	7821 г
Углеводы (общие)	6.8 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	18.6%	571 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	3.6%	2925 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79 мкг	900 мкг	8.8%	9.3%	1139 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.328 мг	5 мг	6.6%	7%	1524 г
Витамин В1, тиамин	0.19 мг	1.5 мг	12.7%	13.5%	789 г
Витамин В2, рибофлавин	0.528 мг	1.8 мг	29.3%	31.1%	341 г
Витамин В4, холин	14.7 мг	500 мг	2.9%	3.1%	3401 г
Витамин В5, пантотеновая	0.193 мг	5 мг	3.9%	4.1%	2591 г
Витамин В6, пиридоксин	0.264 мг	2 мг	13.2%	14%	758 г
Витамин В9, фолаты	18.109 мкг	400 мкг	4.5%	4.8%	2209 г
Витамин C, аскорбиновая	12.08 мг	90 мг	13.4%	14.2%	745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.014 мг	15 мг	6.8%	7.2%	1479 г
Витамин Н, биотин	0.009 мкг	50 мкг			555556 г
Витамин К, филлохинон	13.9 мкг	120 мкг	11.6%	12.3%	863 г
Витамин РР, НЭ	4.2393 мг	20 мг	21.2%	22.5%	472 г
Ниацин	2.186 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	348.07 мг	2500 мг	13.9%	14.7%	718 г
Кальций, Ca	61.63 мг	1000 мг	6.2%	6.6%	1623 г
Магний, Mg	31.54 мг	400 мг	7.9%	8.4%	1268 г
Натрий, Na	170.7 мг	1300 мг	13.1%	13.9%	762 г
Сера, S	19.31 мг	1000 мг	1.9%	2%	5179 г
Фосфор, P	98.2 мг	800 мг	12.3%	13%	815 г
Хлор, Cl	215.14 мг	2300 мг	9.4%	10%	1069 г
Микроэлементы
Бор, B	0.9 мкг	~
Железо, Fe	3.24 мг	18 мг	18%	19.1%	556 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	5.367 мкг	10 мкг	53.7%	56.9%	186 г
Марганец, Mn	0.1353 мг	2 мг	6.8%	7.2%	1478 г
Медь, Cu	178.38 мкг	1000 мкг	17.8%	18.9%	561 г
Молибден, Mo	3.607 мкг	70 мкг	5.2%	5.5%	1941 г
Никель, Ni	0.102 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	0.564 мкг	55 мкг	1%	1.1%	9752 г
Фтор, F	10.31 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	38797 г
Хром, Cr	2.49 мкг	50 мкг	5%	5.3%	2008 г
Цинк, Zn	1.403 мг	12 мг	11.7%	12.4%	855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.978 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.57 г	~
Валин	0.46 г	~
Гистидин*	0.17 г	~
Изолейцин	0.378 г	~
Лейцин	0.795 г	~
Лизин	0.477 г	~
Метионин	0.181 г	~
Метионин + Цистеин	0.296 г	~
Треонин	0.411 г	~
Триптофан	0.148 г	~
Фенилаланин	0.395 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.691 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.603 г	~
Аспарагиновая кислота	0.756 г	~
Глицин	0.537 г	~
Глутаминовая кислота	1.321 г	~
Пролин	0.493 г	~
Серин	0.4 г	~
Тирозин	0.296 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.076 г	от 0.9 до 3.7 г	8.4%	8.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.404 г	от 4.7 до 16.8 г	29.9%	31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.47 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.203 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.897 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.033 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.79 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.394 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.303 г	min 16.8 г	7.8%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.225 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.706 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.454 г	от 11.2 до 20.6 г	13%	13.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.566 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.088 г	~

Энергетическая ценность Сердечки с фасолью составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.3 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	77.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЕЧКИ С ФАСОЛЬЮ

Сердечки с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B2 - 29,3 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 11,6 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 13,9 %, фосфором - 12,3 %, железом - 18 %, кобальтом - 53,7 %, медью - 17,8 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Сердечки с фасолью

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сердечки с фасолью, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердечки с фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Запечённый картофель с сосисками

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе