Рецепт Суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле

Творог [Лактис] 580 г
Какао-порошок, неподслащенный 38 г
Желатин пищевой 30 г
Вода 300 г
Кефир обезжиренный 500 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.8% 835 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.2% 2545 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.6% 2330 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.6% 2925 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 13846 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.6% 2951 г
Витамин В4, холин 14.18 мг 500 мг 2.8% 3% 3526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин В9, фолаты 3.305 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12103 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 4.6% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.3% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин Н, биотин 1.134 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4409 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6249 мг 20 мг 3.1% 3.3% 3201 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.72 мг 2500 мг 3.5% 3.7% 2883 г
Кальций, Ca 58.47 мг 1000 мг 5.8% 6.2% 1710 г
Магний, Mg 18.84 мг 400 мг 4.7% 5% 2123 г
Натрий, Na 17.76 мг 1300 мг 1.4% 1.5% 7320 г
Сера, S 14.7 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6803 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 7.3% 1468 г
Хлор, Cl 35.8 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 2.6% 4176 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5155 г
Кобальт, Co 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 2.8% 3876 г
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 5.2% 2033 г
Медь, Cu 127.41 мкг 1000 мкг 12.7% 13.6% 785 г
Молибден, Mo 1.925 мкг 70 мкг 2.8% 3% 3636 г
Олово, Sn 4.2 мкг ~
Селен, Se 0.997 мкг 55 мкг 1.8% 1.9% 5517 г
Стронций, Sr 5.49 мкг ~
Фтор, F 25.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15480 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7692 г
Цинк, Zn 0.2964 мг 12 мг 2.5% 2.7% 4049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
Прочие вещества
Кофеин 5.646 мг ~
Теобромин 50.495 мг ~

Энергетическая ценность Суфле составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.6 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ

Суфле богат такими витаминами и минералами, как: медью - 12,7 %

Чем полезен Суфле

  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты