Рецепт Овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной

Капуста пекинская 190 г
Помидоры (томаты), парниковые 255 г
Огурец, парниковый 200 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 9.3% 1810 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.1% 1514 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.5% 10950 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.1% 3333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.6% 2583 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 12.3% 1376 г
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 8.4% 2016 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 7.4% 2278 г
Витамин В4, холин 5.84 мг 500 мг 1.2% 2% 8562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 7.1% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 10% 1695 г
Витамин В9, фолаты 27.537 мкг 400 мкг 6.9% 11.7% 1453 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 10.6% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 15.7 мг 90 мг 17.4% 29.4% 573 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 2% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.9% 6048 г
Витамин Н, биотин 0.652 мкг 50 мкг 1.3% 2.2% 7669 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 25.3% 667 г
Витамин РР, НЭ 1.3513 мг 20 мг 6.8% 11.5% 1480 г
Макроэлементы
Калий, K 209.91 мг 2500 мг 8.4% 14.2% 1191 г
Кальций, Ca 161.17 мг 1000 мг 16.1% 27.2% 620 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 9% 1878 г
Натрий, Na 156.96 мг 1300 мг 12.1% 20.4% 828 г
Сера, S 39.41 мг 1000 мг 3.9% 6.6% 2537 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 22.8% 741 г
Хлор, Cl 26.22 мг 2300 мг 1.1% 1.9% 8772 г
Микроэлементы
Бор, B 39.4 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 4.6% 3766 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10067 г
Кобальт, Co 2.322 мкг 10 мкг 23.2% 39.2% 431 г
Марганец, Mn 0.1581 мг 2 мг 7.9% 13.3% 1265 г
Медь, Cu 83.07 мкг 1000 мкг 8.3% 14% 1204 г
Молибден, Mo 2.664 мкг 70 мкг 3.8% 6.4% 2628 г
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14865 г
Фтор, F 11.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35057 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 11.1% 1506 г
Цинк, Zn 0.7217 мг 12 мг 6% 10.1% 1663 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овощной составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ

Овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,4 %, витамином K - 15 %, кальцием - 16,1 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 23,2 %

Чем полезен Овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги