Рецепт Салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из моркови
| Морковь | 550 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 75 г |
| Грецкий орех | 55 г |
| Чеснок | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.9 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 1.6% | 2815 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 14.8% | 296 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 2.4% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1241.4 мкг | 900 мкг | 137.9% | 60.2% | 72 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.422 мг | 5 мг | 148.4% | 64.8% | 67 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 12.28 мг | 500 мг | 2.5% | 1.1% | 4072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 2% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 3.4% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.775 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3712 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 1.8% | 2400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.195 мг | 15 мг | 48% | 21% | 208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 3.1% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1708 мг | 20 мг | 5.9% | 2.6% | 1708 г |
| Ниацин | 0.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.29 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.1% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 38.37 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2606 г |
| Кремний, Si | 20.197 мг | 30 мг | 67.3% | 29.4% | 149 г |
| Магний, Mg | 37.7 мг | 400 мг | 9.4% | 4.1% | 1061 г |
| Натрий, Na | 137.62 мг | 1300 мг | 10.6% | 4.6% | 945 г |
| Сера, S | 13.19 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7582 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 4.3% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 41.57 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 2.5% | 1713 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 2.462 мкг | 10 мкг | 24.6% | 10.7% | 406 г |
| Литий, Li | 4.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2753 мг | 2 мг | 13.8% | 6% | 726 г |
| Медь, Cu | 110.26 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.8% | 907 г |
| Молибден, Mo | 14.068 мкг | 70 мкг | 20.1% | 8.8% | 498 г |
| Никель, Ni | 15.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.575 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 9565 г |
| Стронций, Sr | 66.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.12 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1% | 4161 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.5% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.4361 мг | 12 мг | 3.6% | 1.6% | 2752 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 19.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.576 г | min 16.8 г | 27.2% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 43.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.876 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.441 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 228,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 228.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 18.9 г | -% | |
| Углеводы | 12.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 62.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ
Салат из моркови богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 137,9 %, бэта-каротином - 148,4 %, витамином E - 48 %, кремнием - 67,3 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 13,8 %, медью - 11 %, молибденом - 20,1 %
Чем полезен Салат из моркови
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печень куриная с луком и морковью в сливках 20%
- Курица с гречкой
- Грудка вареная
- Тефтели с булгуром
- Печеньки от медовика
- Эсколоп жареный
- Не молоко гречневое
- Свинина тушеная с луком
- Напиток миндальный
- Тушёнка Свинина
- Суп Уха с головой и хвостом толстолоба
- Салат с куриной грудкой
- Десерт на кокосовой основе Манго-чиа
- Овсяноблин
- Овсянка с вечера
- Витамины SimplyOne 50+ Women
- Буено
- Десерт на кокосовой основе с кокосовой стружкой
- Квас Хлебный Вятский
- Пюре 16.03.20
- Рисовый рол
- Крем-паста Антарктик -криль
- Фалафель свекольный с "Восточным" соусом
- Быстросуп из горбуши
- Капуста с тушёнкой в духовке
- Мисо суп с тофу и вакамэ (пост. Без даси)
- Лютеница острая
- Куриная отбивная
- Подлива к гречке
- Протеиновый коктейль ф1 Дыня
- Lentils
- Салат заготовка
- кокосовый торот
- Котлеты из грудки с гречкой
- Tomato Paste
- Мексиканская смесь с томатом
- бульон свиной
- Суп куриный с чечевицей
- Творог 9% Малочны фальварак
- Цветная капуста в кляре мое
- Мороженое с кизилом
- Салат с консервированной рыбой овощной
- Люля
- Салат зелёный
- Пицца
- Крендельки творожные
- Скумбрия запеченная
- Хлеб "Стройный рецепт. Энергия здоровья" (FAZER)
- Кекс без кефира
- Капусты поджареные
- Хлеб
- Салат из куриного филе с пекинской капустой и омлетом без заправки
- Чизкейк с вишней (пирог)_рецепт
- Кальмар в масле с зеленью (370 ккал)
- Чай "Витаминный"
- Карась в микроволновке7
- Чернослив
- Торт ПРАГА от Прохорова
- Пиво Бланш де Мазай (Волковская пивоварня)
- Суп чечевичный
- Каша гречневая с грибами
- Спинка куриная отварная
- яйцо
- рис
- Фисташки несоленые eurospin
- Торт вафельный со сгущёнкой
- Вафельные коржи
- Отруби пшеничные с гречей, корицей, яблоком
- Карамель
- Хлеб заварной бездрожжевой
- Салат из капусты с морковью
- Коктейль протеиновый ванильный (на кефире 3,2%). Половина суточной нормы
- Коктейль протеиновый ванильный (на кефире 2,5%). Половина суточной нормы
- ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРЕЧКИ, ЯБЛОК И ИЗЮМА
- Оливье из ветчины индейки
- Рагу
- ЯЧКА С ЯЙЦОМ ПАШОТ
- ТОСТЫ С ЯЙЦОМ ПАШОТ И АВОКАДО
- Творожная запеканка
- ОМЛЕТ С СЫРОМ И ОВОЩАМИ
- Протеиновый коктейль
- СЫРНИКИ СО СМЕТАНОЙ
- Суп калькун
- Козинак подсолнечный
- Angel Sweet Tomatoes
- ГРЕЧКА С СЫРОМ
- Mozzarella
- БИОНИК нутришен Протеин Вей
- ОЛАДЬИ С ЯГОДАМИ
- Снэк Fit disk
- Organic Greek Yogurt
- куриный бульон пироговый двор
- ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
- тарт банан пироговый двор
- йогурт 2.1 вкусвилл
- Колбаса Краковская (Велком)
- Йогурт живой 2,5% с черникой
- густо де испанья
- Сырники
- Тефтели с булгуром
Метки: Как приготовить Салат из моркови, калорийность 228,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
