Рецепт Салат из помидор с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидор с огурцом

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 80 г
Подсолнечное масло 15 г
Кунжутное масло 10 г
Чеснок, зелень 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.5% 5429 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 16.7% 500 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3% 2779 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276 мкг 900 мкг 30.7% 25.7% 326 г
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 9.9% 847 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин В4, холин 6.37 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 4.5% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 7.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 10.489 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3814 г
Витамин C, аскорбиновая 15.56 мг 90 мг 17.3% 14.5% 578 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.649 мг 15 мг 24.3% 20.3% 411 г
Витамин Н, биотин 0.853 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5862 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 20.6% 407 г
Витамин РР, НЭ 0.5244 мг 20 мг 2.6% 2.2% 3814 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.13 мг 2500 мг 8.1% 6.8% 1237 г
Кальций, Ca 19.73 мг 1000 мг 2% 1.7% 5068 г
Кремний, Si 22.667 мг 30 мг 75.6% 63.2% 132 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2420 г
Натрий, Na 11.29 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 11515 г
Сера, S 20.98 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4766 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 3.7% 2254 г
Хлор, Cl 46.81 мг 2300 мг 2% 1.7% 4913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.4 мкг ~
Бор, B 76.5 мкг ~
Ванадий, V 2.91 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2410 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4630 г
Кобальт, Co 3.92 мкг 10 мкг 39.2% 32.8% 255 г
Литий, Li 13.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.2844 мг 2 мг 14.2% 11.9% 703 г
Медь, Cu 134.76 мкг 1000 мкг 13.5% 11.3% 742 г
Молибден, Mo 10.08 мкг 70 мкг 14.4% 12% 694 г
Никель, Ni 7.07 мкг ~
Рубидий, Rb 76.6 мкг ~
Селен, Se 1.982 мкг 55 мкг 3.6% 3% 2775 г
Стронций, Sr 5.42 мкг ~
Фтор, F 17.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22637 г
Хром, Cr 8.97 мкг 50 мкг 17.9% 15% 557 г
Цинк, Zn 0.3453 мг 12 мг 2.9% 2.4% 3475 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 83.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 31.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.373 г min 16.8 г 20.1% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.353 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.222 г от 11.2 до 20.6 г 55.6% 46.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.778 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидор с огурцом составляет 119,6 кКал.

  • Порция = 225 гр (269.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОР С ОГУРЦОМ

Салат из помидор с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином C - 17,3 %, витамином E - 24,3 %, витамином K - 24,6 %, кремнием - 75,6 %, кобальтом - 39,2 %, марганцем - 14,2 %, медью - 13,5 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Салат из помидор с огурцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидор с огурцом, калорийность 119,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидор с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы