Рецепт Конфета а-ля кофе в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Конфета а-ля кофе в сливках

Сухое обезжиренное молоко 30 г
Какао-порошок 20 г
Кофе растворимый, сухой 3 г
Сам. Зам. Милфорд 4 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 40 г
Арахисовая мука обезжиренная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конфета а-ля кофе в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.6% 494 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4% 1302 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.9% 1079 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 21.1% 247 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.9% 5683 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7759 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 6.4% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.671 мг 1.8 мг 37.3% 19.5% 268 г
Витамин В4, холин 49.82 мг 500 мг 10% 5.2% 1004 г
Витамин В5, пантотеновая 1.61 мг 5 мг 32.2% 16.8% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 5.4% 971 г
Витамин В9, фолаты 40.748 мкг 400 мкг 10.2% 5.3% 982 г
Витамин В12, кобаламин 1.411 мкг 3 мкг 47% 24.5% 213 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.4% 15306 г
Витамин Н, биотин 5.486 мкг 50 мкг 11% 5.7% 911 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.8692 мг 20 мг 34.3% 17.9% 291 г
Ниацин 1.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 800.37 мг 2500 мг 32% 16.7% 312 г
Кальций, Ca 408.5 мг 1000 мг 40.9% 21.3% 245 г
Магний, Mg 164.11 мг 400 мг 41% 21.4% 244 г
Натрий, Na 161.95 мг 1300 мг 12.5% 6.5% 803 г
Сера, S 169.35 мг 1000 мг 16.9% 8.8% 590 г
Фосфор, P 492.1 мг 800 мг 61.5% 32.1% 163 г
Хлор, Cl 304.3 мг 2300 мг 13.2% 6.9% 756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Железо, Fe 4.797 мг 18 мг 26.7% 13.9% 375 г
Йод, I 18.79 мкг 150 мкг 12.5% 6.5% 798 г
Кобальт, Co 1.14 мкг 10 мкг 11.4% 5.9% 877 г
Марганец, Mn 1.3401 мг 2 мг 67% 35% 149 г
Медь, Cu 1057.38 мкг 1000 мкг 105.7% 55.1% 95 г
Молибден, Mo 22.43 мкг 70 мкг 32% 16.7% 312 г
Олово, Sn 4.86 мкг ~
Селен, Se 4.215 мкг 55 мкг 7.7% 4% 1305 г
Стронций, Sr 6.36 мкг ~
Фтор, F 95.33 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4196 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 5.7% 907 г
Цинк, Zn 2.9065 мг 12 мг 24.2% 12.6% 413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Лактоза 13.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.992 г ~
Аргинин* 0.856 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.714 г ~
Лейцин 1.316 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.641 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.754 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.085 г ~
Заменимые аминокислоты 6.683 г ~
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 1.469 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 3.253 г ~
Пролин 1.432 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.781 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Конфета а-ля кофе в сливках составляет 191,7 кКал.

  • Порция = 107 гр (205.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.7 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 8.1 г -%
Вода 40 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНФЕТА А-ЛЯ КОФЕ В СЛИВКАХ

Конфета а-ля кофе в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,2 %, витамином B2 - 37,3 %, витамином B5 - 32,2 %, витамином B12 - 47 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 34,3 %, калием - 32 %, кальцием - 40,9 %, магнием - 41 %, фосфором - 61,5 %, хлором - 13,2 %, железом - 26,7 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 67 %, медью - 105,7 %, молибденом - 32 %, хромом - 11 %, цинком - 24,2 %

Чем полезен Конфета а-ля кофе в сливках

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Конфета а-ля кофе в сливках, калорийность 191,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конфета а-ля кофе в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты