Рецепт Оладьи с яблоками на дрожжах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с яблоками на дрожжах

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 330 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Яичный белок куриный (Жарка) 35 г
Сахар песок 60 г
Соль морская (Multiko) 3 г
Простокваша 2,5% жирности 250 г
Вода водопроводная питьевая 60 г
Яблоко (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 55 г
Дрожжи сухие Саф-момент 5 г
Способ приготовления

Опара: мука-25г, дрожжи-5г, сахар-30г, вода-60г, Все ингредиенты из общего количества в рецепте

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с яблоками на дрожжах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.4% 1206 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.1% 675 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 6.7% 620 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.3% 1250 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1% 4201 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4369 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.4% 1698 г
Витамин В4, холин 40.6 мг 500 мг 8.1% 3.4% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 2.6% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 10.328 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3873 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.1% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.385 мг 15 мг 22.6% 9.4% 443 г
Витамин Н, биотин 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 2.6% 1587 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7109 мг 20 мг 8.6% 3.6% 1169 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.72 мг 2500 мг 5.6% 2.3% 1777 г
Кальций, Ca 47.08 мг 1000 мг 4.7% 1.9% 2124 г
Кремний, Si 1.642 мг 30 мг 5.5% 2.3% 1827 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3098 г
Натрий, Na 35.27 мг 1300 мг 2.7% 1.1% 3686 г
Сера, S 52.17 мг 1000 мг 5.2% 2.2% 1917 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 3.8% 1091 г
Хлор, Cl 55.5 мг 2300 мг 2.4% 1% 4144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.5 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 33.39 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 2.2% 1865 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3409 г
Кобальт, Co 1.578 мкг 10 мкг 15.8% 6.5% 634 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.809 мг 2 мг 40.5% 16.8% 247 г
Медь, Cu 64.7 мкг 1000 мкг 6.5% 2.7% 1546 г
Молибден, Mo 7.068 мкг 70 мкг 10.1% 4.2% 990 г
Никель, Ni 2.285 мкг ~
Олово, Sn 5.67 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 4.932 мкг 55 мкг 9% 3.7% 1115 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Титан, Ti 4.04 мкг ~
Фтор, F 22.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17621 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2392 г
Цинк, Zn 0.5465 мг 12 мг 4.6% 1.9% 2196 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.011 г min 16.8 г 12% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.247 г от 11.2 до 20.6 г 37.9% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с яблоками на дрожжах составляет 241,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.4 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 35.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 54.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ НА ДРОЖЖАХ

Оладьи с яблоками на дрожжах богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,6 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 40,5 %

Чем полезен Оладьи с яблоками на дрожжах

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с яблоками на дрожжах, калорийность 241,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с яблоками на дрожжах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги