Рецепт Чижи-бижи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чижи-бижи

Яйцо куриное, омлет	100 г
Укроп	3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	3 г
Лук зеленый (перо)	3 г
Петрушка свежая	3 г
Чеснок	2 г
Перец сладкий зеленый	9 г
Соус томатный острый	40 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Жир свиной топленый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чижи-бижи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.9 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1162 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	6.4%	1070 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	12.1%	571 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	2%	3476 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.1%	3333 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	2.2%	3122 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	202.4 мкг	900 мкг	22.5%	15.5%	445 г
Ретинол	0.099 мг	~
альфа Каротин	0.632 мкг	~
бета Каротин	0.659 мг	5 мг	13.2%	9.1%	759 г
бета Криптоксантин	8.222 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	262.544 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.9%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.253 мг	1.8 мг	14.1%	9.7%	711 г
Витамин В4, холин	147.35 мг	500 мг	29.5%	20.4%	339 г
Витамин В5, пантотеновая	0.784 мг	5 мг	15.7%	10.8%	638 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	4.1%	1667 г
Витамин В9, фолаты	27.175 мкг	400 мкг	6.8%	4.7%	1472 г
Витамин В12, кобаламин	0.444 мкг	3 мкг	14.8%	10.2%	676 г
Витамин C, аскорбиновая	15.74 мг	90 мг	17.5%	12.1%	572 г
Витамин D, кальциферол	1.067 мкг	10 мкг	10.7%	7.4%	937 г
Витамин D3, холекальциферол	0.994 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.154 мг	15 мг	7.7%	5.3%	1300 г
бета Токоферол	0.018 мг	~
гамма Токоферол	1.409 мг	~
дельта Токоферол	0.433 мг	~
Витамин Н, биотин	0.03 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин К, филлохинон	41.3 мкг	120 мкг	34.4%	23.7%	291 г
Витамин РР, НЭ	0.4166 мг	20 мг	2.1%	1.4%	4801 г
Ниацин	0.214 мг	~
Бетаин	0.117 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	317.33 мг	2500 мг	12.7%	8.8%	788 г
Кальций, Ca	51.7 мг	1000 мг	5.2%	3.6%	1934 г
Кремний, Si	0.409 мг	30 мг	1.4%	1%	7335 г
Магний, Mg	15.74 мг	400 мг	3.9%	2.7%	2541 г
Натрий, Na	1025.06 мг	1300 мг	78.9%	54.5%	127 г
Сера, S	68.09 мг	1000 мг	6.8%	4.7%	1469 г
Фосфор, P	112.9 мг	800 мг	14.1%	9.7%	709 г
Хлор, Cl	1052.36 мг	2300 мг	45.8%	31.6%	219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.5 мкг	~
Бор, B	5.6 мкг	~
Ванадий, V	0.83 мкг	~
Железо, Fe	1.306 мг	18 мг	7.3%	5%	1378 г
Йод, I	0.69 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	21739 г
Кобальт, Co	0.781 мкг	10 мкг	7.8%	5.4%	1280 г
Литий, Li	0.544 мкг	~
Марганец, Mn	0.0723 мг	2 мг	3.6%	2.5%	2766 г
Медь, Cu	59.41 мкг	1000 мкг	5.9%	4.1%	1683 г
Молибден, Mo	2.708 мкг	70 мкг	3.9%	2.7%	2585 г
Никель, Ni	0.515 мкг	~
Рубидий, Rb	9.6 мкг	~
Селен, Se	15.329 мкг	55 мкг	27.9%	19.3%	359 г
Стронций, Sr	2.23 мкг	~
Фтор, F	18.47 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21657 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	1.8%	3788 г
Цинк, Zn	0.7351 мг	12 мг	6.1%	4.2%	1632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.568 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.404 г	~
Валин	0.422 г	~
Гистидин*	0.152 г	~
Изолейцин	0.33 г	~
Лейцин	0.534 г	~
Лизин	0.449 г	~
Метионин	0.187 г	~
Треонин	0.273 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.335 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.361 г	~
Аспарагиновая кислота	0.653 г	~
Глицин	0.212 г	~
Глутаминовая кислота	0.823 г	~
Пролин	0.252 г	~
Серин	0.478 г	~
Тирозин	0.246 г	~
Цистеин	0.134 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	185.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.936 мг	~
Стигмастерол	0.053 мг	~
бета Ситостерол	0.035 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.032 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.929 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.169 г	min 16.8 г	24.8%	17.1%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.173 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.967 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.897 г	от 11.2 до 20.6 г	16.9%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.632 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.098 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.107 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.029 г	~
Трансжиры	0.415 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Чижи-бижи составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.9 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	72.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЖИ-БИЖИ

Чижи-бижи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 29,5 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином C - 17,5 %, витамином K - 34,4 %, калием - 12,7 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 45,8 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Чижи-бижи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чижи-бижи, калорийность 144,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чижи-бижи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Вок из куриной грудки

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе