Рецепт Мой винигретик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой винигретик

Капуста белокочанная, квашеная 320 г
Лук репчатый 50 г
Свекла, вареная 175 г
Морковь отварная по 2-40 30 г
Картофель отварной по 1-206 95 г
Огурцы маринованные с укропом 100 г
Кунжутное масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой винигретик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.8% 5067 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.1% 1273 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.7% 3842 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.7% 1111 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.2% 2703 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 12% 1175 г
альфа Каротин 1.617 мкг ~
бета Каротин 0.465 мг 5 мг 9.3% 13.1% 1075 г
бета Криптоксантин 3.731 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.483 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.7% 5294 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 4.5% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 7.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 29.583 мкг 400 мкг 7.4% 10.4% 1352 г
Витамин C, аскорбиновая 15.49 мг 90 мг 17.2% 24.3% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 4.1% 3456 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 9.6% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.5663 мг 20 мг 2.8% 3.9% 3532 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.93 мг 2500 мг 11% 15.5% 906 г
Кальций, Ca 34.03 мг 1000 мг 3.4% 4.8% 2939 г
Кремний, Si 0.311 мг 30 мг 1% 1.4% 9646 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 5.9% 2356 г
Натрий, Na 499.64 мг 1300 мг 38.4% 54.2% 260 г
Сера, S 13.96 мг 1000 мг 1.4% 2% 7163 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 6.1% 2319 г
Хлор, Cl 1.55 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 148387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 4.8% 2951 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 4.4% 3215 г
Марганец, Mn 0.1696 мг 2 мг 8.5% 12% 1179 г
Медь, Cu 82.82 мкг 1000 мкг 8.3% 11.7% 1207 г
Никель, Ni 0.187 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 0.458 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12009 г
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47281 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Цинк, Zn 0.249 мг 12 мг 2.1% 3% 4819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 51.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.741 мг ~
бета Ситостерол 16.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.708 г min 16.8 г 10.2% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.696 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.826 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 23%
18:2 Линолевая (ud) 1.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Мой винигретик составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ВИНИГРЕТИК

Мой винигретик богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,2 %, калием - 11 %

Чем полезен Мой винигретик

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой винигретик, калорийность 70,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой винигретик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги