Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Сахар песок 180 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 234 г
Яблоко (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.5 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.7% 1070 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.1% 1244 г
Углеводы 46.4 г 219 г 21.2% 8.3% 472 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5311 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.2 мкг 900 мкг 10.2% 4% 976 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 4% 989 г
Витамин В4, холин 101.8 мг 500 мг 20.4% 8% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 4.5% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.429 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7368 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 2.6% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 3.1% 1267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 1.5% 2622 г
Витамин Н, биотин 8.033 мкг 50 мкг 16.1% 6.3% 622 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9191 мг 20 мг 9.6% 3.8% 1042 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.21 мг 2500 мг 5.1% 2% 1950 г
Кальций, Ca 32.34 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3092 г
Кремний, Si 1.176 мг 30 мг 3.9% 1.5% 2551 г
Магний, Mg 9.76 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4098 г
Натрий, Na 380.4 мг 1300 мг 29.3% 11.5% 342 г
Сера, S 82.89 мг 1000 мг 8.3% 3.3% 1206 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 4.7% 839 г
Хлор, Cl 562.77 мг 2300 мг 24.5% 9.6% 409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.3 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Ванадий, V 19.41 мкг ~
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 3.8% 1047 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 1.8% 2107 г
Кобальт, Co 4.533 мкг 10 мкг 45.3% 17.8% 221 г
Литий, Li 0.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 2.8% 1429 г
Медь, Cu 75.68 мкг 1000 мкг 7.6% 3% 1321 г
Молибден, Mo 6.889 мкг 70 мкг 9.8% 3.9% 1016 г
Никель, Ni 3.382 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 12.37 мкг 55 мкг 22.5% 8.8% 445 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 2.29 мкг ~
Фтор, F 27.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14588 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.1% 1845 г
Цинк, Zn 0.6135 мг 12 мг 5.1% 2% 1956 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.699 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.783 г min 16.8 г 10.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 254,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.5 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 46.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 42.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ

Шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,4 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином H - 16,1 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 24,5 %, кобальтом - 45,3 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками, калорийность 254,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги