Рецепт Салат "Весенний". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Весенний"
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Пекинская капуста | 30 г |
| Укроп | 25 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Сельдерей | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Весенний"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 14.3% | 812 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.3% | 1250 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.6 мкг | 900 мкг | 23.7% | 27.6% | 421 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.083 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.198 мг | 5 мг | 24% | 27.9% | 417 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 15.1 мг | 500 мг | 3% | 3.5% | 3311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 4.3% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.139 мкг | 400 мкг | 5.8% | 6.8% | 1729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.2% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.75 мг | 90 мг | 31.9% | 37.1% | 313 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.566 мг | 15 мг | 17.1% | 19.9% | 585 г |
| Витамин Н, биотин | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.6% | 4505 г |
| Витамин К, филлохинон | 148.5 мкг | 120 мкг | 123.8% | 144.1% | 81 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.01 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.1% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 76.71 мг | 1000 мг | 7.7% | 9% | 1304 г |
| Кремний, Si | 18.288 мг | 30 мг | 61% | 71% | 164 г |
| Магний, Mg | 24.89 мг | 400 мг | 6.2% | 7.2% | 1607 г |
| Натрий, Na | 108.6 мг | 1300 мг | 8.4% | 9.8% | 1197 г |
| Сера, S | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5612 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 7.9% | 1479 г |
| Хлор, Cl | 42.49 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 5.1% | 2264 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.4% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 1.918 мкг | 10 мкг | 19.2% | 22.4% | 521 г |
| Литий, Li | 2.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2194 мг | 2 мг | 11% | 12.8% | 912 г |
| Медь, Cu | 84.06 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 9.8% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 5.697 мкг | 70 мкг | 8.1% | 9.4% | 1229 г |
| Никель, Ni | 1.932 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.719 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7650 г |
| Стронций, Sr | 15.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.86 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12173 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 10.5% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.3871 мг | 12 мг | 3.2% | 3.7% | 3100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 71.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.767 г | min 16.8 г | 10.5% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Весенний" составляет 85,9 кКал.
- Порция = 150 гр (128.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 84.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "ВЕСЕННИЙ"
Салат "Весенний" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 24 %, витамином C - 31,9 %, витамином E - 17,1 %, витамином K - 123,8 %, кремнием - 61 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 11 %
Чем полезен Салат "Весенний"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Винегрет
- Пирог со смородиной
- Борщ с курицей
- Творожная запеканка с бананом (на основе)
- Котлеты из курицы и свинины
- консерва снеток
- шоколад с ароматом вишни
- Сырники ПП от Ю.С.
- Утка в духовке
- Сыр с пажитником
- Гужеры
- Творожно-лимонные блины
- Банан панкейк
- Салат с курицей и ветчиной
- Салат Витаминный 1
- Салат с тунцом 30.03.20
- Лапша
- Цветаевский пирог
- штрудель 29,03,20
- отбивн в кляре 29,03,20
- Сырники из обезжиренного творога
- Сырники темпе с спирулиной [Collaba]
- Кекс с изюмомо и лим. цедрой
- Соус Тереяки
- Суп-лапша с индейкой
- Лапша рисовая
- Аспаркам
- broccolimix freshona замороженная
- Кефир 2.5%
- Плов со свининой (копия)
- Жаркое из сейтана с брокколи [Collaba]
- Конфета lindt белый шоколад לבן
- Belbosco
- Гуляш из индейки
- Смузи из перетёртых манго, бананов, гуавы с маракуйей
- Хе из огурцов с сейтаном [Collaba]
- Салат с кальмаром
- Грибы с луком
- Конфеты Супер Джек с орехом
- Печенье Курабье Бакинское
- Салат капустный из свежих овощей
- Дорада запеченная
- Каша рисовая постная
- Цезарь с сейтаном [Collaba]
- Котлеты куриные
- Картофельное пюре
- Каша ленивая с яблоком и кориц
- Гречка с мясом и языком
- Эритрит
- Салат капрезе
- Чизкейк вишневый
- Оливье с сейтаном [Collaba]
- Печенье сахарное Чайное
- Творог 5%
- Йогурт вишня-черешня
- Перловка с овощами и мясом
- Паштиссимо
- Яблоки печёные 30.03.20
- Лимон с сахаром и имбирем (для Насти)
- Овсяночка
- Колбаса salame del borgo
- Пшённик с яблоком и бананом
- Птичье молоко
- Сёмга на пару
- Фреш-ролл с сайтан и вялеными томатами [Collaba]
- Фунчоза вермишель
- Арахис жареный
- САЛАТ ЦЕЗАРЬ
- Растворимый кофейный напиток"Капучино "Aristocrat" "Ванильный"
- Мед липовый комбинированный
- Фреш-ролл с тофу и грецким орехом [Collaba]
- Пицца от 28 марта
- Борщ
- Протеин WHEY Пломбир
- Салат греческий
- Бутерброд с поштетом
- Салат "Средиземноморский"
- Люля-кебаб
- Картофель для оливье 31.03.20
- Оливье I 31.03.20
- Колбаса из курицы варёная
- Салат из свеклы с сыром фета
- Салат "Охотничий"
- Пирог шоколадный влажный
- Винигрет с грибами
- Бисквит "Шарлотка"
- печенье Гранола Good morning Granola to Go c курагой 140 г
- Салат "Витаминный"
- Зельц постный овощной II
- жарен карт 30,03,20
- Апельсиновый кекс с курагой
- Творог 5 Т
- Ленивый хачапури
- Вафли голландские яшкино
- пломбир клубничный(Золотой стандарт)
- сушки "чудесный край" с маком
- Панкейки с яблоком
- Vitrum junior
- Хлопья овсяные Геркулес Привоз
- Каша 7злаков
Метки: Как приготовить Салат "Весенний", калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Весенний", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
