Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты куриные
| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Капуста белокочанная | 260 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 23.5% | 442 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.5% | 2333 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.5 мкг | 900 мкг | 7.9% | 8.2% | 1259 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 76.49 мг | 500 мг | 15.3% | 15.9% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 14.5% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 19.1% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.953 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.445 мкг | 3 мкг | 14.8% | 15.4% | 674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.23 мг | 90 мг | 13.6% | 14.1% | 736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.2% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 8.534 мкг | 50 мкг | 17.1% | 17.8% | 586 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 16.2% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6404 мг | 20 мг | 38.2% | 39.7% | 262 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.62 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.6% | 894 г |
| Кальций, Ca | 22.25 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4494 г |
| Магний, Mg | 61.85 мг | 400 мг | 15.5% | 16.1% | 647 г |
| Натрий, Na | 55.45 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.5% | 2344 г |
| Сера, S | 148.51 мг | 1000 мг | 14.9% | 15.5% | 673 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 18% | 577 г |
| Хлор, Cl | 74.64 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.3% | 3081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 7.6% | 1376 г |
| Йод, I | 6.58 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.6% | 2280 г |
| Кобальт, Co | 9.604 мкг | 10 мкг | 96% | 99.7% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3% | 3509 г |
| Медь, Cu | 76.42 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.9% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 3.019 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.5% | 2319 г |
| Селен, Se | 3.064 мкг | 55 мкг | 5.6% | 5.8% | 1795 г |
| Фтор, F | 93.49 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.4% | 4279 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 15.7% | 662 г |
| Цинк, Zn | 1.5599 мг | 12 мг | 13% | 13.5% | 769 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.3 кКал | -% | |
| Белки | 17.2 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ
Котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,3 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином C - 13,6 %, витамином H - 17,1 %, витамином K - 15,6 %, витамином PP - 38,2 %, калием - 11,2 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 96 %, хромом - 15,1 %, цинком - 13 %
Чем полезен Котлеты куриные
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- банановый коктейль
- Капуста тушеная с яйцом
- суп с фрикадельками 8шт
- Масло подсолнечное "Аннинское"
- Шоколад Победа вкуса 72 процента без сахара, долька - 5 грамм
- Овощи по-по восточному
- Хлеб 50х50
- Пельмени
- Рыба АРГЕНТИНА
- крекер ржаной 100% WASA integrale 100% fibre 22%
- Котлетки на пару с морковкой
- Картошка жареная
- вареники с вишней
- Сыр 17%
- per fetta 9g kreker wasa 100% integrale
- Отруби пшеничные
- Отруби пшеничные
- Отруби пшеничные
- Котлеты куриные
- Брокколи суп
- Грудки куриные
- колбаса копч
- Говядина Сырокопчёная
- Жареные куриные грудки
- соевое облегченное молоко ALPRO SOYA LIGHT
- жаренный окорочок
- Яблоко
- Каша пшенная на молоке
- Гата с маком
- Криспы ржаные
- Гречка
- филадельфия облегченная KRAFT LIGHT 55%di grassi meno
- Новый рецепт
- кабачки с мясом
- салат из огурцов и помидор с перцем
- салат из кальмаров
- Гороховый суп
- йогурт Ашан 0 %
- творог Ашан 0%
- салат яйцо и зеленый лук
- кокосовые конфеты
- мой любимый BIO YOGURT MAGRO
- Сыр творожный Natura с козьим молоком
- макадамия
- кисель витаминный Леовит
- какао мое
- Пшенная каша
- кофе 3в1
- морской лещ ORATA
- роллы "Майами"
- плов со свининой
- блинчики налистники
- творожок АКТИВИЯ-ВОСТОЧНЫЙ
- пирожное "Картошка"
- салат с капустой, огурцом и брусникой
- стейк семги жареный
- чизкейк
- SOGLIOLA
- шашлык из курицы
- Сладка вата
- виолетте
- торт сметанник с йогуртом
- Котлеты кур.
- Суп грибной с адыгейским сыром
- Салат пурпурный закат
- Птичье молоко конфеты (1 шт= 13 гр)
- окрошка овощная
- незаполненные дни 1кг пиццы
- творог с бананом и кефиром
- Колбаса "Армавирская" ТРИМЯС
- Макароны с яйцом и сахором
- Колбаса "Краковская" ФК
- ХЛЕБЦЫс отрубями-ЛЮБЯТОВО
- Колбаса "Московская" ФК
- печенье Частная галерея овсяное с кунжутом
- Печенье "Клюква" Пенза
- лосось (сальмоне)
- рыбник
- шашлык из индейки
- Йогурт "Fruttis" 0,1%
- Шашлык из курицы
- Лазанья
- Зеленый чай
- Пирог Брусничный
- Салат адыгейский сыр, капуста, редис, огурец и зелень
- Оладьи яблочные на сыворотке (духовка)
- Вино полусладкое красное
- помидоры сушеные
- йодомарин 200
- Кисель с топинамбуром на фруктозе
- Молодая капуста
- Лецитин
- сыр Тильзитер
- Пельмени по-татарски
- Горбуша под «мексиканской шубкой»
- Соус томатный "по-краснодарски" Принто
- томатная паста премия
- Кефир 1% с витаминами
- Салат "Просто летний"
- пирог с индейкой
Метки: Как приготовить Котлеты куриные, калорийность 96,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
