Рецепт Картопляна запіканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картопляна запіканка

Картофель (Запекание)	232 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Чеснок (Запекание)	16 г
Соус Бешамель [Elementaree]	156 г
Лук репчатый (Жарка)	51 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10 г
Шпинат (Жарка)	266 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	47 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картопляна запіканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.2 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1556 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	5.3%	1767 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	9.7%	949 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	3.7%	2489 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.5%	1667 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3.1%	2967 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	246.1 мкг	900 мкг	27.3%	25.2%	366 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	1.335 мг	5 мг	26.7%	24.7%	375 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	4.2%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	6.7%	1364 г
Витамин В4, холин	12.02 мг	500 мг	2.4%	2.2%	4160 г
Витамин В5, пантотеновая	0.227 мг	5 мг	4.5%	4.2%	2203 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	6.1%	1515 г
Витамин В9, фолаты	15.989 мкг	400 мкг	4%	3.7%	2502 г
Витамин В12, кобаламин	0.106 мкг	3 мкг	3.5%	3.2%	2830 г
Витамин C, аскорбиновая	13.67 мг	90 мг	15.2%	14%	658 г
Витамин D, кальциферол	0.085 мкг	10 мкг	0.9%	0.8%	11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.975 мг	15 мг	6.5%	6%	1538 г
Витамин Н, биотин	0.292 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	17123 г
Витамин К, филлохинон	169.9 мкг	120 мкг	141.6%	130.9%	71 г
Витамин РР, НЭ	1.3913 мг	20 мг	7%	6.5%	1438 г
Ниацин	0.601 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	426.78 мг	2500 мг	17.1%	15.8%	586 г
Кальций, Ca	108.16 мг	1000 мг	10.8%	10%	925 г
Кремний, Si	25.457 мг	30 мг	84.9%	78.5%	118 г
Магний, Mg	36.71 мг	400 мг	9.2%	8.5%	1090 г
Натрий, Na	631.4 мг	1300 мг	48.6%	44.9%	206 г
Сера, S	45.76 мг	1000 мг	4.6%	4.3%	2185 г
Фосфор, P	84.8 мг	800 мг	10.6%	9.8%	943 г
Хлор, Cl	991.84 мг	2300 мг	43.1%	39.8%	232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	306.8 мкг	~
Бор, B	50.4 мкг	~
Ванадий, V	47.1 мкг	~
Железо, Fe	4.616 мг	18 мг	25.6%	23.7%	390 г
Йод, I	6.11 мкг	150 мкг	4.1%	3.8%	2455 г
Кобальт, Co	2.417 мкг	10 мкг	24.2%	22.4%	414 г
Литий, Li	23.702 мкг	~
Марганец, Mn	0.2618 мг	2 мг	13.1%	12.1%	764 г
Медь, Cu	58.22 мкг	1000 мкг	5.8%	5.4%	1718 г
Молибден, Mo	5.572 мкг	70 мкг	8%	7.4%	1256 г
Никель, Ni	2.252 мкг	~
Рубидий, Rb	175.3 мкг	~
Селен, Se	1.76 мкг	55 мкг	3.2%	3%	3125 г
Стронций, Sr	15.86 мкг	~
Фтор, F	19.22 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20812 г
Хром, Cr	4.48 мкг	50 мкг	9%	8.3%	1116 г
Цинк, Zn	0.603 мг	12 мг	5%	4.6%	1990 г
Цирконий, Zr	0.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.402 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.19 г	~
Аргинин*	0.146 г	~
Валин	0.212 г	~
Гистидин*	0.134 г	~
Изолейцин	0.141 г	~
Лейцин	0.239 г	~
Лизин	0.217 г	~
Метионин	0.06 г	~
Метионин + Цистеин	0.094 г	~
Треонин	0.143 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.329 г	~
Заменимые аминокислоты	1.923 г	~
Аланин	0.128 г	~
Аспарагиновая кислота	0.272 г	~
Глицин	0.105 г	~
Глутаминовая кислота	0.547 г	~
Пролин	0.231 г	~
Серин	0.164 г	~
Тирозин	0.162 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.53 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.039 г	~
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.036 г	~
10:0 Каприновая	0.109 г	~
12:0 Лауриновая	0.105 г	~
14:0 Миристиновая	0.283 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.772 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.337 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.9 г	min 16.8 г	5.4%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.049 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.783 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.105 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.087 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность Картопляна запіканка составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.2 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОПЛЯНА ЗАПІКАНКА

Картопляна запіканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином C - 15,2 %, витамином K - 141,6 %, калием - 17,1 %, кремнием - 84,9 %, хлором - 43,1 %, железом - 25,6 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен Картопляна запіканка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картопляна запіканка, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картопляна запіканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе