Рецепт Шаурма с карбонадом, морковью, шпинатом, морской капустой в сметанном соусе с кетчупом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма с карбонадом, морковью, шпинатом, морской капустой в сметанном соусе с кетчупом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	180 г
Корейская морковь	315 г
Шпинат	130 г
Карбонад Варёно-Копченый [Рублевский МПЗ]	280 г
Кетчуп	50 г
Салат из Морской капусты с овощами "Калейдоскоп"	250 г
Сметана 15% жирности	160 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с карбонадом, морковью, шпинатом, морской капустой в сметанном соусе с кетчупом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.4 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1365 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	7.7%	1056 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	7.2%	1120 г
Углеводы	12.2 г	219 г	5.6%	4.5%	1795 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.2%	2500 г
Вода	75.5 г	2273 г	3.3%	2.7%	3011 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	546.9 мкг	900 мкг	60.8%	49.3%	165 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	3.242 мг	5 мг	64.8%	52.5%	154 г
Ликопин	441.832 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.897 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.2%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	3.5%	2338 г
Витамин В4, холин	19.25 мг	500 мг	3.9%	3.2%	2597 г
Витамин В5, пантотеновая	0.281 мг	5 мг	5.6%	4.5%	1779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	2.9%	2817 г
Витамин В9, фолаты	15.179 мкг	400 мкг	3.8%	3.1%	2635 г
Витамин В12, кобаламин	0.23 мкг	3 мкг	7.7%	6.2%	1304 г
Витамин C, аскорбиновая	6.96 мг	90 мг	7.7%	6.2%	1293 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.75 мг	15 мг	5%	4.1%	2000 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.318 мкг	50 мкг	2.6%	2.1%	3794 г
Витамин К, филлохинон	61.3 мкг	120 мкг	51.1%	41.4%	196 г
Витамин РР, НЭ	0.973 мг	20 мг	4.9%	4%	2055 г
Ниацин	0.609 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	341.33 мг	2500 мг	13.7%	11.1%	732 г
Кальций, Ca	38.21 мг	1000 мг	3.8%	3.1%	2617 г
Кремний, Si	20.276 мг	30 мг	67.6%	54.8%	148 г
Магний, Mg	54.39 мг	400 мг	13.6%	11%	735 г
Натрий, Na	206.88 мг	1300 мг	15.9%	12.9%	628 г
Сера, S	39.86 мг	1000 мг	4%	3.2%	2509 г
Фосфор, P	51.8 мг	800 мг	6.5%	5.3%	1544 г
Хлор, Cl	339.68 мг	2300 мг	14.8%	12%	677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	196.5 мкг	~
Бор, B	97.2 мкг	~
Ванадий, V	47.87 мкг	~
Железо, Fe	4.718 мг	18 мг	26.2%	21.2%	382 г
Йод, I	462.02 мкг	150 мкг	308%	249.6%	32 г
Кобальт, Co	3.647 мкг	10 мкг	36.5%	29.6%	274 г
Литий, Li	2.862 мкг	~
Марганец, Mn	0.2804 мг	2 мг	14%	11.3%	713 г
Медь, Cu	66.87 мкг	1000 мкг	6.7%	5.4%	1495 г
Молибден, Mo	7.678 мкг	70 мкг	11%	8.9%	912 г
Никель, Ni	1.555 мкг	~
Олово, Sn	1.52 мкг	~
Рубидий, Rb	8.3 мкг	~
Селен, Se	1.11 мкг	55 мкг	2%	1.6%	4955 г
Стронций, Sr	47.01 мкг	~
Титан, Ti	9.89 мкг	~
Фтор, F	83.67 мкг	4000 мкг	2.1%	1.7%	4781 г
Хром, Cr	1.58 мкг	50 мкг	3.2%	2.6%	3165 г
Цинк, Zn	0.5064 мг	12 мг	4.2%	3.4%	2370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.274 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.04 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты	0.258 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.081 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.146 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.552 г	min 16.8 г	3.3%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.092 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Шаурма с карбонадом, морковью, шпинатом, морской капустой в сметанном соусе с кетчупом составляет 123,4 кКал.

Порция = 228 гр (281.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.4 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	12.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	75.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА С КАРБОНАДОМ, МОРКОВЬЮ, ШПИНАТОМ, МОРСКОЙ КАПУСТОЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ С КЕТЧУПОМ

Шаурма с карбонадом, морковью, шпинатом, морской капустой в сметанном соусе с кетчупом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,8 %, бэта-каротином - 64,8 %, витамином K - 51,1 %, калием - 13,7 %, кремнием - 67,6 %, магнием - 13,6 %, хлором - 14,8 %, железом - 26,2 %, йодом - 308 %, кобальтом - 36,5 %, марганцем - 14 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Шаурма с карбонадом, морковью, шпинатом, морской капустой в сметанном соусе с кетчупом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма с карбонадом, морковью, шпинатом, морской капустой в сметанном соусе с кетчупом, калорийность 123,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с карбонадом, морковью, шпинатом, морской капустой в сметанном соусе с кетчупом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Яичница со шпинатом ЮО

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе