Рецепт Мясо в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо в горшочках

Говядина 1 кат.	509 г
Лук репчатый	137 г
Морковь	101 г
Картофель	493 г
Масло сливочное 81% жирности	23 г
Вода	552 г
Подсолнечное масло	35 г
Сметана 15% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1477 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	6.6%	1333 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	12.2%	718 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	2.1%	4212 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.1%	2857 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	3.1%	2848 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	117.9 мкг	900 мкг	13.1%	11.5%	763 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.631 мг	5 мг	12.6%	11.1%	792 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	3.2%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	3.2%	2687 г
Витамин В4, холин	24.6 мг	500 мг	4.9%	4.3%	2033 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	4.3%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	8.3%	1053 г
Витамин В9, фолаты	5.862 мкг	400 мкг	1.5%	1.3%	6824 г
Витамин В12, кобаламин	0.701 мкг	3 мкг	23.4%	20.5%	428 г
Витамин C, аскорбиновая	6.04 мг	90 мг	6.7%	5.9%	1490 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.997 мг	15 мг	6.6%	5.8%	1505 г
Витамин Н, биотин	1.086 мкг	50 мкг	2.2%	1.9%	4604 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.1%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.7189 мг	20 мг	13.6%	11.9%	736 г
Ниацин	1.626 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.58 мг	2500 мг	10.3%	9%	971 г
Кальций, Ca	14.52 мг	1000 мг	1.5%	1.3%	6887 г
Кремний, Si	14.287 мг	30 мг	47.6%	41.8%	210 г
Магний, Mg	15.28 мг	400 мг	3.8%	3.3%	2618 г
Натрий, Na	22.04 мг	1300 мг	1.7%	1.5%	5898 г
Сера, S	74.72 мг	1000 мг	7.5%	6.6%	1338 г
Фосфор, P	74.1 мг	800 мг	9.3%	8.2%	1080 г
Хлор, Cl	39.38 мг	2300 мг	1.7%	1.5%	5841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	264.8 мкг	~
Бор, B	53.5 мкг	~
Ванадий, V	42.8 мкг	~
Железо, Fe	1.036 мг	18 мг	5.8%	5.1%	1737 г
Йод, I	4.07 мкг	150 мкг	2.7%	2.4%	3686 г
Кобальт, Co	3.562 мкг	10 мкг	35.6%	31.2%	281 г
Литий, Li	19.778 мкг	~
Марганец, Mn	0.0793 мг	2 мг	4%	3.5%	2522 г
Медь, Cu	94.5 мкг	1000 мкг	9.5%	8.3%	1058 г
Молибден, Mo	6.796 мкг	70 мкг	9.7%	8.5%	1030 г
Никель, Ni	4.03 мкг	~
Олово, Sn	20.43 мкг	~
Рубидий, Rb	161.1 мкг	~
Селен, Se	0.14 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	39286 г
Стронций, Sr	3.67 мкг	~
Фтор, F	58.27 мкг	4000 мкг	1.5%	1.3%	6865 г
Хром, Cr	5.07 мкг	50 мкг	10.1%	8.9%	986 г
Цинк, Zn	1.0336 мг	12 мг	8.6%	7.5%	1161 г
Цирконий, Zr	0.77 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.81 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.218 г	~
Аргинин*	0.31 г	~
Валин	0.304 г	~
Гистидин*	0.195 г	~
Изолейцин	0.231 г	~
Лейцин	0.425 г	~
Лизин	0.456 г	~
Метионин	0.125 г	~
Метионин + Цистеин	0.198 г	~
Треонин	0.238 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.239 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.434 г	~
Заменимые аминокислоты	0.374 г	~
Аланин	0.316 г	~
Аспарагиновая кислота	0.538 г	~
Гидроксипролин	0.076 г	~
Глицин	0.275 г	~
Глутаминовая кислота	0.897 г	~
Пролин	0.208 г	~
Серин	0.24 г	~
Тирозин	0.199 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.7 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.637 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.038 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.03 г	~
12:0 Лауриновая	0.031 г	~
14:0 Миристиновая	0.232 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.476 г	~
17:0 Маргариновая	0.074 г	~
18:0 Стеариновая	0.725 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.916 г	min 16.8 г	17.4%	15.3%
14:1 Миристолеиновая	0.065 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.26 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.34 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.2 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.405 г	от 11.2 до 20.6 г	12.5%	11%
18:2 Линолевая (ud)	1.22 г	~
18:2 прочие изомеры	0.003 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.026 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.071 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс	0.035 г	~

Энергетическая ценность Мясо в горшочках составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО В ГОРШОЧКАХ

Мясо в горшочках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B12 - 23,4 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 47,6 %, кобальтом - 35,6 %

Чем полезен Мясо в горшочках

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясо в горшочках, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо в горшочках, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе