Рецепт Белковая глазурь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковая глазурь

Сахар песок 100 г
Яичный белок куриный 40 г
Желатин пищевой 4 г
Вода 20 г
Сок лимонный 2 г
Ванилин 2 г
Способ приготовления

Белковая глазурь на желатин мягкая и не крошится

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковая глазурь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262 ккал 1684 ккал 15.6% 6% 643 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.4% 1617 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 60.7 г 219 г 27.7% 10.6% 361 г
Вода 34.1 г 2273 г 1.5% 0.6% 6666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.1% 1241 г
Витамин В4, холин 9.35 мг 500 мг 1.9% 0.7% 5348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.262 мкг 400 мкг 0.1% 152672 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин Н, биотин 1.667 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 2999 г
Витамин РР, НЭ 1.0613 мг 20 мг 5.3% 2% 1884 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.69 мг 2500 мг 1.6% 0.6% 6299 г
Кальций, Ca 21.82 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4583 г
Магний, Mg 4.25 мг 400 мг 1.1% 0.4% 9412 г
Натрий, Na 46.14 мг 1300 мг 3.5% 1.3% 2818 г
Сера, S 44.64 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2240 г
Фосфор, P 13.8 мг 800 мг 1.7% 0.6% 5797 г
Хлор, Cl 41.12 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5593 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.263 мг 18 мг 1.5% 0.6% 6844 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8982 г
Кобальт, Co 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4202 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Медь, Cu 49.83 мкг 1000 мкг 5% 1.9% 2007 г
Молибден, Mo 1.143 мкг 70 мкг 1.6% 0.6% 6124 г
Селен, Se 4.763 мкг 55 мкг 8.7% 3.3% 1155 г
Фтор, F 11.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33613 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7042 г
Цинк, Zn 0.055 мг 12 мг 0.5% 0.2% 21818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 59.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 0.588 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.067 г ~

Энергетическая ценность Белковая глазурь составляет 262 кКал.

  • Порция = 105 гр (275.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 60.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 34.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковая глазурь, калорийность 262 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковая глазурь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы