Рецепт Творожок из гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожок из гречки

Сушенная пророщенная гречка 114 г
Банан 150 г
Ежевика, замороженная, неподслащенная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожок из гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.8% 1357 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.5% 4308 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 9% 720 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 15.9% 408 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.6% 3953 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7627 г
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7042 г
Лютеин + Зеаксантин 32.418 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 6.5% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин В4, холин 6.37 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 9.7% 669 г
Витамин В9, фолаты 23.484 мкг 400 мкг 5.9% 3.8% 1703 г
Витамин C, аскорбиновая 10.4 мг 90 мг 11.6% 7.5% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.585 мг 15 мг 17.2% 11.2% 580 г
Витамин Н, биотин 1.648 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3034 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.6442 мг 20 мг 13.2% 8.6% 756 г
Ниацин 1.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.88 мг 2500 мг 12% 7.8% 831 г
Кальций, Ca 33.19 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3013 г
Кремний, Si 69.313 мг 30 мг 231% 149.8% 43 г
Магний, Mg 85.99 мг 400 мг 21.5% 13.9% 465 г
Натрий, Na 14.3 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Сера, S 35.29 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2834 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 10.1% 643 г
Хлор, Cl 48.81 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 381.9 мкг ~
Ванадий, V 54.11 мкг ~
Железо, Fe 3.066 мг 18 мг 17% 11% 587 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Кобальт, Co 1.193 мкг 10 мкг 11.9% 7.7% 838 г
Литий, Li 1.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.9985 мг 2 мг 49.9% 32.4% 200 г
Медь, Cu 271.81 мкг 1000 мкг 27.2% 17.6% 368 г
Молибден, Mo 13.17 мкг 70 мкг 18.8% 12.2% 532 г
Никель, Ni 1.648 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 0.522 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 10536 г
Стронций, Sr 95.74 мкг ~
Титан, Ti 28.19 мкг ~
Фтор, F 11.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35587 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2564 г
Цинк, Zn 0.998 мг 12 мг 8.3% 5.4% 1202 г
Цирконий, Zr 8.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.362 г min 16.8 г 2.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Творожок из гречки составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 30.4 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖОК ИЗ ГРЕЧКИ

Творожок из гречки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15 %, витамином C - 11,6 %, витамином E - 17,2 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 12 %, кремнием - 231 %, магнием - 21,5 %, фосфором - 15,6 %, железом - 17 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 49,9 %, медью - 27,2 %, молибденом - 18,8 %

Чем полезен Творожок из гречки

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожок из гречки, калорийность 154,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожок из гречки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы