Рецепт Творожный кулич пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный кулич пп

Творог 5% жирности 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Яйцо куриное 195 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 130 г
Пшеничная мука, второго сорта 230 г
Ванильный Сахар [Приправыч] 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Куркума, молотая 0.3 tsp
Апельсиновая цедра, сырая 15 г
Сахар песок 70 г
Сироп Топинамбура [Royal Forest] 70 г
Яичный белок куриный 120 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кулич пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.1 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.5% 738 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.7% 709 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 6.3% 638 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.8% 5225 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 3.8% 1066 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 5% 811 г
Витамин В4, холин 69.77 мг 500 мг 14% 5.6% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 3.5% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 3.6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 18.357 мкг 400 мкг 4.6% 1.9% 2179 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 5.3% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 1.7% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин Н, биотин 6.524 мкг 50 мкг 13% 5.2% 766 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6056 мг 20 мг 13% 5.2% 768 г
Ниацин 1.012 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.97 мг 2500 мг 12.6% 5.1% 794 г
Кальций, Ca 115.84 мг 1000 мг 11.6% 4.7% 863 г
Кремний, Si 1.582 мг 30 мг 5.3% 2.1% 1896 г
Магний, Mg 26.23 мг 400 мг 6.6% 2.7% 1525 г
Натрий, Na 92.74 мг 1300 мг 7.1% 2.9% 1402 г
Сера, S 113.77 мг 1000 мг 11.4% 4.6% 879 г
Фосфор, P 212 мг 800 мг 26.5% 10.7% 377 г
Хлор, Cl 118.98 мг 2300 мг 5.2% 2.1% 1933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.3 мкг ~
Бор, B 80.4 мкг ~
Ванадий, V 25.96 мкг ~
Железо, Fe 1.671 мг 18 мг 9.3% 3.7% 1077 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 1.6% 2538 г
Кобальт, Co 3.457 мкг 10 мкг 34.6% 13.9% 289 г
Литий, Li 0.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.3176 мг 2 мг 15.9% 6.4% 630 г
Медь, Cu 118.59 мкг 1000 мкг 11.9% 4.8% 843 г
Молибден, Mo 8.287 мкг 70 мкг 11.8% 4.8% 845 г
Никель, Ni 3.765 мкг ~
Олово, Sn 5.22 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 14.829 мкг 55 мкг 27% 10.9% 371 г
Стронций, Sr 77.6 мкг ~
Титан, Ti 3.96 мкг ~
Фтор, F 39.88 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10030 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 2.3% 1761 г
Цинк, Zn 0.652 мг 12 мг 5.4% 2.2% 1840 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.205 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.436 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.572 г min 16.8 г 15.3% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.871 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожный кулич пп составляет 248,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.1 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 34.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 43.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ ПП

Творожный кулич пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 14 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 13 %, калием - 12,6 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 26,5 %, кобальтом - 34,6 %, марганцем - 15,9 %, медью - 11,9 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 27 %

Чем полезен Творожный кулич пп

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный кулич пп, калорийность 248,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный кулич пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги