Рецепт Канелони с фаршем и грибами под соусом бешамель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Канелони с фаршем и грибами под соусом бешамель

Cannelloni [Barilla] 128 г
Фарш по-домашнему "Слово мясника" 400 г
Шампиньоны (Запекание) 250 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Прованские Травы [Kamis] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Канелони с фаршем и грибами под соусом бешамель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.3% 950 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 12.9% 318 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2.5% 1634 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1% 3967 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 1.7% 2452 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3% 1353 г
Витамин В4, холин 13.73 мг 500 мг 2.7% 1.1% 3642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 4.5% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 7.795 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5131 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1.5% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин Н, биотин 4.252 мкг 50 мкг 8.5% 3.5% 1176 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5514 мг 20 мг 7.8% 3.2% 1289 г
Ниацин 1.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.23 мг 2500 мг 6.4% 2.6% 1551 г
Кальций, Ca 30.06 мг 1000 мг 3% 1.2% 3327 г
Кремний, Si 1.154 мг 30 мг 3.8% 1.6% 2600 г
Магний, Mg 7.83 мг 400 мг 2% 0.8% 5109 г
Натрий, Na 150.95 мг 1300 мг 11.6% 4.8% 861 г
Сера, S 20.28 мг 1000 мг 2% 0.8% 4931 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 2.7% 1544 г
Хлор, Cl 244.23 мг 2300 мг 10.6% 4.3% 942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.7 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 5.08 мкг ~
Железо, Fe 0.217 мг 18 мг 1.2% 0.5% 8295 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2863 г
Кобальт, Co 3.87 мкг 10 мкг 38.7% 15.9% 258 г
Литий, Li 0.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2628 г
Медь, Cu 124.11 мкг 1000 мкг 12.4% 5.1% 806 г
Молибден, Mo 2.733 мкг 70 мкг 3.9% 1.6% 2561 г
Никель, Ni 0.299 мкг ~
Олово, Sn 3.01 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 6.529 мкг 55 мкг 11.9% 4.9% 842 г
Стронций, Sr 7.16 мкг ~
Титан, Ti 12.82 мкг ~
Фтор, F 10.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38536 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 2.8% 1458 г
Цинк, Zn 0.2434 мг 12 мг 2% 0.8% 4930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.359 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.458 г min 16.8 г 8.7% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Канелони с фаршем и грибами под соусом бешамель составляет 244 кКал.

  • Порция = 139 гр (339.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАНЕЛОНИ С ФАРШЕМ И ГРИБАМИ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ

Канелони с фаршем и грибами под соусом бешамель богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 38,7 %, медью - 12,4 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Канелони с фаршем и грибами под соусом бешамель

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Канелони с фаршем и грибами под соусом бешамель, калорийность 244 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Канелони с фаршем и грибами под соусом бешамель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги