Рецепт капуста тушеная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с курицей

Курица, бройлеры или цыплята, ножки, только мясо, приготовленное, тушеное 650 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 90 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1500 г
Морковь, красная (Пассерование) 140 г
Лук репчатый (Пассерование) 140 г
Масло подсолнечное 8 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 15.8% 731 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.5% 2074 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.4% 4867 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11% 1053 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.1 мкг 900 мкг 16.3% 18.8% 612 г
бета Каротин 0.841 мг 5 мг 16.8% 19.4% 595 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 6.3% 1818 г
Витамин В4, холин 32.46 мг 500 мг 6.5% 7.5% 1540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 11.8% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 9.8% 1176 г
Витамин В9, фолаты 11.993 мкг 400 мкг 3% 3.5% 3335 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 3% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 11.77 мг 90 мг 13.1% 15.1% 765 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 3.1% 3686 г
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25253 г
Витамин К, филлохинон 60.1 мкг 120 мкг 50.1% 57.8% 200 г
Витамин РР, НЭ 2.059 мг 20 мг 10.3% 11.9% 971 г
Макроэлементы
Калий, K 295.53 мг 2500 мг 11.8% 13.6% 846 г
Кальций, Ca 43.07 мг 1000 мг 4.3% 5% 2322 г
Магний, Mg 22.32 мг 400 мг 5.6% 6.5% 1792 г
Натрий, Na 77.1 мг 1300 мг 5.9% 6.8% 1686 г
Сера, S 124.28 мг 1000 мг 12.4% 14.3% 805 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 11.5% 999 г
Хлор, Cl 97.28 мг 2300 мг 4.2% 4.8% 2364 г
Микроэлементы
Бор, B 185.3 мкг ~
Ванадий, V 7.01 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 6.3% 1809 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 2.3% 5119 г
Кобальт, Co 3.06 мкг 10 мкг 30.6% 35.3% 327 г
Марганец, Mn 0.1723 мг 2 мг 8.6% 9.9% 1161 г
Медь, Cu 99.2 мкг 1000 мкг 9.9% 11.4% 1008 г
Молибден, Mo 9.433 мкг 70 мкг 13.5% 15.6% 742 г
Селен, Se 6.171 мкг 55 мкг 11.2% 12.9% 891 г
Фтор, F 14.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27416 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 10.1% 1142 г
Цинк, Zn 1.395 мг 12 мг 11.6% 13.4% 860 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капуста тушеная с курицей составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.7 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ

капуста тушеная с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином C - 13,1 %, витамином K - 50,1 %, калием - 11,8 %, кобальтом - 30,6 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 11,2 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен капуста тушеная с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная с курицей, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы