Рецепт Сельдь под шубой Ира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдь под шубой Ира

Сельдь Соленая [Самбери] 160 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 400 г
Лук репчатый 55 г
Морковь, вареная, без соли 270 г
Варёная Свёкла [Натурово] 220 г
Майонез 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь под шубой Ира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.2 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.8% 1949 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 14% 392 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.1% 2607 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 1.8% 3170 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.4 мкг 900 мкг 18.9% 10.4% 528 г
альфа Каротин 755.2 мкг ~
бета Каротин 1.667 мг 5 мг 33.3% 18.3% 300 г
Лютеин + Зеаксантин 140.363 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.3% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 6.13 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6525 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 3% 1807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 0.8% 6912 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.5757 мг 20 мг 2.9% 1.6% 3474 г
Ниацин 0.008 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.43 мг 2500 мг 6.7% 3.7% 1502 г
Кальций, Ca 8.74 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11442 г
Кремний, Si 0.204 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Магний, Mg 9.09 мг 400 мг 2.3% 1.3% 4400 г
Натрий, Na 12.95 мг 1300 мг 1% 0.5% 10039 г
Сера, S 9.71 мг 1000 мг 1% 0.5% 10299 г
Фосфор, P 21.4 мг 800 мг 2.7% 1.5% 3738 г
Хлор, Cl 1.02 мг 2300 мг 225490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.192 мг 18 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.1% 4902 г
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2460 г
Медь, Cu 62.57 мкг 1000 мкг 6.3% 3.5% 1598 г
Никель, Ni 0.122 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 22088 г
Фтор, F 25.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15748 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 0.1635 мг 12 мг 1.4% 0.8% 7339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сельдь под шубой Ира составляет 182,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.2 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ ИРА

Сельдь под шубой Ира богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 33,3 %

Чем полезен Сельдь под шубой Ира

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сельдь под шубой Ира, калорийность 182,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдь под шубой Ира, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы