Рецепт Утро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утро

Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное	7 г
Хлеб белый	83 г
Сахар песок	16 г
Вода, бутилированная, в общем	250 г
Чеснок	3 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	15 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	95 г
Аджика	73 г
Капуста белокочанная	58 г
Огурец грунтовый	32 г
Чеснок	2 г
Лук репчатый	19 г
Редис	26 г
Морковь	96 г
Колбаса вареная, молочная	60 г
Подсолнечное масло	6 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	106 г
Напитки газированные на эссенциях («Кока-кола», «Пепси-кола»)	116 г
Горох, зерно цельное	126 г
Скумбрия соленая	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.4 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1199 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	5.1%	1407 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	6.3%	1143 г
Углеводы	18.2 г	219 г	8.3%	5.9%	1203 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	11%	645 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	2.1%	3423 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	213.1 мкг	900 мкг	23.7%	16.9%	422 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.937 мг	5 мг	18.7%	13.3%	534 г
Лютеин + Зеаксантин	2.948 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.17 мг	1.5 мг	11.3%	8%	882 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	3.1%	2338 г
Витамин В4, холин	36.89 мг	500 мг	7.4%	5.3%	1355 г
Витамин В5, пантотеновая	0.374 мг	5 мг	7.5%	5.3%	1337 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	4.2%	1709 г
Витамин В9, фолаты	21.19 мкг	400 мкг	5.3%	3.8%	1888 г
Витамин В12, кобаламин	0.485 мкг	3 мкг	16.2%	11.5%	619 г
Витамин C, аскорбиновая	5.77 мг	90 мг	6.4%	4.6%	1560 г
Витамин D, кальциферол	1.023 мкг	10 мкг	10.2%	7.3%	978 г
Витамин D3, холекальциферол	1.017 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.813 мг	15 мг	5.4%	3.8%	1845 г
Витамин Н, биотин	2.333 мкг	50 мкг	4.7%	3.3%	2143 г
Витамин К, филлохинон	5.4 мкг	120 мкг	4.5%	3.2%	2222 г
Витамин РР, НЭ	2.0043 мг	20 мг	10%	7.1%	998 г
Ниацин	0.701 мг	~
Бетаин	6.826 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.26 мг	2500 мг	9%	6.4%	1110 г
Кальций, Ca	43.98 мг	1000 мг	4.4%	3.1%	2274 г
Кремний, Si	16.025 мг	30 мг	53.4%	38%	187 г
Магний, Mg	29.47 мг	400 мг	7.4%	5.3%	1357 г
Натрий, Na	341.17 мг	1300 мг	26.2%	18.7%	381 г
Сера, S	52.43 мг	1000 мг	5.2%	3.7%	1907 г
Фосфор, P	93.6 мг	800 мг	11.7%	8.3%	855 г
Хлор, Cl	203.72 мг	2300 мг	8.9%	6.3%	1129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	202.6 мкг	~
Бор, B	110.7 мкг	~
Ванадий, V	33.8 мкг	~
Железо, Fe	1.896 мг	18 мг	10.5%	7.5%	949 г
Йод, I	2.31 мкг	150 мкг	1.5%	1.1%	6494 г
Кобальт, Co	2.401 мкг	10 мкг	24%	17.1%	416 г
Литий, Li	0.96 мкг	~
Марганец, Mn	0.4541 мг	2 мг	22.7%	16.2%	440 г
Медь, Cu	140.07 мкг	1000 мкг	14%	10%	714 г
Молибден, Mo	11.3 мкг	70 мкг	16.1%	11.5%	619 г
Никель, Ni	27.137 мкг	~
Олово, Sn	1.65 мкг	~
Рубидий, Rb	15 мкг	~
Селен, Se	6.773 мкг	55 мкг	12.3%	8.8%	812 г
Стронций, Sr	8.81 мкг	~
Титан, Ti	18.41 мкг	~
Фтор, F	17.27 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23162 г
Хром, Cr	2.63 мкг	50 мкг	5.3%	3.8%	1901 г
Цинк, Zn	0.6997 мг	12 мг	5.8%	4.1%	1715 г
Цирконий, Zr	1.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.423 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.213 г	~
Валин	0.148 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.139 г	~
Лейцин	0.217 г	~
Лизин	0.208 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.076 г	~
Треонин	0.115 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.13 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.22 г	~
Заменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.288 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.131 г	~
Глутаминовая кислота	0.454 г	~
Пролин	0.093 г	~
Серин	0.122 г	~
Тирозин	0.092 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	23.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.08 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.147 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.013 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.104 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.589 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.202 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.184 г	min 16.8 г	7%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.134 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.934 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.037 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.042 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.062 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.053 г	от 11.2 до 20.6 г	9.4%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.629 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.065 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.016 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.12 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Утро составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.4 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	18.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	66.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УТРО

Утро богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином B1 - 11,3 %, витамином B12 - 16,2 %, кремнием - 53,4 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 24 %, марганцем - 22,7 %, медью - 14 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Утро

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Утро, калорийность 140,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утро, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Куличи творожные с изюмом

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе