Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 0 г
Rahm-Spinat 86 г
Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве 25 г
Culinesse 5 г
Лук репчатый (Жарка) 47 г
Шампиньоны (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10% 844 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.5% 675 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3059 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.4 мкг 900 мкг 28.2% 23.8% 355 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 113.459 мг 5 мг 2269.2% 1916.6% 4 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.394 мг 1.8 мг 21.9% 18.5% 457 г
Витамин В4, холин 120.37 мг 500 мг 24.1% 20.4% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 1.248 мг 5 мг 25% 21.1% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 21.128 мкг 400 мкг 5.3% 4.5% 1893 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 10.1% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 11.4 мг 90 мг 12.7% 10.7% 789 г
Витамин D, кальциферол 1.105 мкг 10 мкг 11.1% 9.4% 905 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 5.6% 1517 г
Витамин Н, биотин 13.554 мкг 50 мкг 27.1% 22.9% 369 г
Витамин К, филлохинон 84.4 мкг 120 мкг 70.3% 59.4% 142 г
Витамин РР, НЭ 2.7329 мг 20 мг 13.7% 11.6% 732 г
Ниацин 1.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.01 мг 2500 мг 14% 11.8% 712 г
Кальций, Ca 58.04 мг 1000 мг 5.8% 4.9% 1723 г
Кремний, Si 9.671 мг 30 мг 32.2% 27.2% 310 г
Магний, Mg 25.76 мг 400 мг 6.4% 5.4% 1553 г
Натрий, Na 104.32 мг 1300 мг 8% 6.8% 1246 г
Сера, S 109.5 мг 1000 мг 11% 9.3% 913 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 15.2% 557 г
Хлор, Cl 84.12 мг 2300 мг 3.7% 3.1% 2734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.6 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 3.625 мг 18 мг 20.1% 17% 497 г
Йод, I 17.22 мкг 150 мкг 11.5% 9.7% 871 г
Кобальт, Co 8.765 мкг 10 мкг 87.7% 74.1% 114 г
Литий, Li 0.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.2063 мг 2 мг 10.3% 8.7% 969 г
Медь, Cu 179.03 мкг 1000 мкг 17.9% 15.1% 559 г
Молибден, Mo 3.981 мкг 70 мкг 5.7% 4.8% 1758 г
Никель, Ni 0.422 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 22.88 мкг 55 мкг 41.6% 35.1% 240 г
Стронций, Sr 14.22 мкг ~
Титан, Ti 8.73 мкг ~
Фтор, F 35.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11189 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 7.3% 1155 г
Цинк, Zn 0.8876 мг 12 мг 7.4% 6.3% 1352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.895 г min 16.8 г 17.2% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.421 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 118,4 кКал.

  • Порция = 198 гр (234.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.4 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 2269,2 %, витамином B2 - 21,9 %, холином - 24,1 %, витамином B5 - 25 %, витамином B12 - 12 %, витамином C - 12,7 %, витамином D - 11,1 %, витамином H - 27,1 %, витамином K - 70,3 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 14 %, кремнием - 32,2 %, фосфором - 18 %, железом - 20,1 %, йодом - 11,5 %, кобальтом - 87,7 %, медью - 17,9 %, селеном - 41,6 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 118,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги