Рецепт Котлеты куринные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты куринные
| Куриная грудка (филе) | 220 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Сок гранатовый | 5 г |
| Соевый соус | 14 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Крахмал картофельный | 26 г |
| Яйцо куриное | 118 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куринные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 16.3% | 425 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.1% | 1143 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.3% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3362 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82 мкг | 900 мкг | 9.1% | 6.3% | 1098 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7.3% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 120.45 мг | 500 мг | 24.1% | 16.7% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.224 мг | 5 мг | 24.5% | 17% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 17.3% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.975 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4.5% | 1536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 3% | 2256 г |
| Витамин Н, биотин | 6.019 мкг | 50 мкг | 12% | 8.3% | 831 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4743 мг | 20 мг | 27.4% | 19% | 365 г |
| Ниацин | 6.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.39 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.8% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 34.42 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2905 г |
| Кремний, Si | 0.251 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 11952 г |
| Магний, Mg | 63.5 мг | 400 мг | 15.9% | 11% | 630 г |
| Натрий, Na | 361.35 мг | 1300 мг | 27.8% | 19.2% | 360 г |
| Сера, S | 182.22 мг | 1000 мг | 18.2% | 12.6% | 549 г |
| Фосфор, P | 180.9 мг | 800 мг | 22.6% | 15.6% | 442 г |
| Хлор, Cl | 89.84 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.7% | 2560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.427 мг | 18 мг | 13.5% | 9.3% | 742 г |
| Йод, I | 9.37 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4.3% | 1601 г |
| Кобальт, Co | 8.17 мкг | 10 мкг | 81.7% | 56.5% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0668 мг | 2 мг | 3.3% | 2.3% | 2994 г |
| Медь, Cu | 74.43 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.1% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 7.84 мкг | 70 мкг | 11.2% | 7.8% | 893 г |
| Никель, Ni | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.693 мкг | 55 мкг | 39.4% | 27.3% | 254 г |
| Фтор, F | 89.5 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Хром, Cr | 15.07 мкг | 50 мкг | 30.1% | 20.8% | 332 г |
| Цинк, Zn | 1.1182 мг | 12 мг | 9.3% | 6.4% | 1073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.957 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.835 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.432 г | ~ | |||
| Лизин | 1.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.804 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.94 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.829 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.864 г | min 16.8 г | 11.1% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куринные составляет 144,5 кКал.
- Порция = 36 гр (52 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.5 кКал | -% | |
| Белки | 17.9 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 67.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИННЫЕ
Котлеты куринные богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 24,1 %, витамином B5 - 24,5 %, витамином B6 - 25 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 27,4 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 22,6 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 81,7 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 39,4 %, хромом - 30,1 %
Чем полезен Котлеты куринные
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт пп
- Филе на гриле
- Закваска 2,5%
- Минтай в овощном маринаде
- Кета запечена
- Сыр голандский плавленный
- Икра из морских водорослей красная (Здоровье)
- Филе в духовке
- Solgar Prenatal nutrients
- Фасоль с мясом 26.04
- Чизкейк вишня
- ПП сосиски
- Творожная запеканка с яблоком и бананом
- Пирожки с мясом
- Капуста тушеная
- Запеканка
- Пюрешка
- Сосиски куриные, школа В гармонии с собой
- Сочник
- Чай из душицы
- Пастила на пектине
- Салат из свеклы с курагой
- Печенье «Старая коллекция»
- Компот
- Вафли 26 04
- Фунчёза
- Авсяноблин
- Имбирь маринованный
- Грильяж
- Сердечки с перцем и луком
- Салат Цезарь
- Пирог 3 стакана
- Салат из свежих овощей
- пасха
- Куриная лапша
- Суп гороховый с копченостями (курица копченая)
- Шарлотка
- Овсяноблин
- Пастила без сахара с вишней
- Торт Трюфель
- Салат овощной
- Мясо жареное с луком
- Фарш курино-говяжий
- Булка Ромашка
- Сыр фетакса
- яблоко granny smith
- Бискотти
- Спагетти
- Булочки пп
- Треугольники из творожного теста
- Картошка в духовке
- кисель ерёмка
- Хлеб полбяной с сухофруктами
- Капуста свежая с фаршем и свёклой
- Картошка Обсыпная
- Овощи с рисом Гавайская смесь Hortex
- Рыба под маринадом
- Медальоны
- Сметана Saure Sahne 10% (REWE Beste Wahl)
- Тофу "тофик" от Росьтофу
- Макароны по -флотски (говяжьи)
- Уксус бальзамический от СП "Мирный"
- Медальоны свиные жареные
- Котлеты из лосося
- Моя запеканка
- Микс салат
- Сырочок Чудо
- Намазка из авокадо
- Салат с фунчозой и овощами 26.04
- Чай
- Рисовая каша с подливкой
- Масса 0 % 153
- Сыр плавленый
- Мясо по-французки(вместо картоф.кабачок)
- Курица с овощами
- овсяноблин на 1 яйце + 3 белка+ 40 сухой овсянки
- Соус Болоньезе
- 04/26/20 борщ
- Фасоль стручковая с яйцом
- Хлебцы диетические из цельного зерна
- Холодец по царски
- Манник с бананом
- Суп кето
- Хлебцы диетические из цельного зерна
- Торт Красный бархат
- Творожная запеканка из творога русское молоко и балтком
- Картофельные чипсы Lays запеченые
- Салат Деревенское утро
- Куриные бедра чахохбили
- Вино Tocornal Merlot красное
- Печенье Слодыч в пачке
- Коровка
- Салат с морской капустой
- Хлеб белковый отрубной
- Лазанья
- Яичная лапша с индейкой и овощные
- Творобушки
- ПП пицца
- Терамису
- Вода "Aquarte" в асортименті
Метки: Как приготовить Котлеты куринные, калорийность 144,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куринные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
