Рецепт Свекла по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла по-корейски

Свекла 420 г
Чеснок 16 г
Подсолнечное масло 30 г
Уксус яблочный 21 г
Кориандр, семена 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2% 4750 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.6% 903 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.6% 2086 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.9% 800 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 1.6% 5769 г
альфа Каротин 2.38 мкг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 3% 3205 г
бета Криптоксантин 36.929 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 101.978 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4186 г
Витамин В4, холин 6.07 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 11.345 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3526 г
Витамин C, аскорбиновая 8.83 мг 90 мг 9.8% 9.4% 1019 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.883 мг 15 мг 19.2% 18.3% 520 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30120 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.4849 мг 20 мг 2.4% 2.3% 4125 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.07 мг 2500 мг 10.8% 10.3% 929 г
Кальций, Ca 42.49 мг 1000 мг 4.2% 4% 2353 г
Кремний, Si 65.784 мг 30 мг 219.3% 209.5% 46 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 5.2% 1854 г
Натрий, Na 269.42 мг 1300 мг 20.7% 19.8% 483 г
Сера, S 10.15 мг 1000 мг 1% 1% 9852 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 5.2% 1869 г
Хлор, Cl 391.31 мг 2300 мг 17% 16.2% 588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 233.9 мкг ~
Ванадий, V 58.34 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 7.4% 1291 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 3.9% 2455 г
Кобальт, Co 2.038 мкг 10 мкг 20.4% 19.5% 491 г
Литий, Li 49.996 мкг ~
Марганец, Mn 0.6257 мг 2 мг 31.3% 29.9% 320 г
Медь, Cu 130.62 мкг 1000 мкг 13.1% 12.5% 766 г
Молибден, Mo 9.775 мкг 70 мкг 14% 13.4% 716 г
Никель, Ni 12.182 мкг ~
Рубидий, Rb 378.7 мкг ~
Селен, Se 1.141 мкг 55 мкг 2.1% 2% 4820 г
Стронций, Sr 6.99 мкг ~
Фтор, F 16.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23571 г
Хром, Cr 17.9 мкг 50 мкг 35.8% 34.2% 279 г
Цинк, Zn 0.4249 мг 12 мг 3.5% 3.3% 2824 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.907 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.783 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 75.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.131 мг ~
бета Ситостерол 11.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.454 г min 16.8 г 8.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.447 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.914 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 33.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свекла по-корейски составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА ПО-КОРЕЙСКИ

Свекла по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,2 %, кремнием - 219,3 %, хлором - 17 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 31,3 %, медью - 13,1 %, молибденом - 14 %, хромом - 35,8 %

Чем полезен Свекла по-корейски

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла по-корейски, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы