Рецепт Бедро запеченное с луком и маслом в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедро запеченное с луком и маслом в духовке

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 624 г
Лук репчатый 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро запеченное с луком и маслом в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.6 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 8.7% 507 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 14% 315 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.3% 3444 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4348 г
Ретинол 0.021 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.107 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.2% 1364 г
Витамин В4, холин 41.54 мг 500 мг 8.3% 3.6% 1204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.6% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 7.1% 623 г
Витамин В9, фолаты 3.346 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11955 г
Витамин В12, кобаламин 0.557 мкг 3 мкг 18.6% 8.2% 539 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.471 мг 15 мг 9.8% 4.3% 1020 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.1945 мг 20 мг 21% 9.2% 477 г
Ниацин 0.014 мг ~
Бетаин 8.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.03 мг 2500 мг 7.8% 3.4% 1275 г
Кальций, Ca 8.53 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11723 г
Кремний, Si 0.36 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2327 г
Натрий, Na 73.12 мг 1300 мг 5.6% 2.5% 1778 г
Сера, S 153.22 мг 1000 мг 15.3% 6.7% 653 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 8% 550 г
Хлор, Cl 1.8 мг 2300 мг 0.1% 127778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 1.6% 2691 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 1.6% 2778 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7067 г
Медь, Cu 54.68 мкг 1000 мкг 5.5% 2.4% 1829 г
Никель, Ni 0.216 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 17.03 мкг 55 мкг 31% 13.6% 323 г
Фтор, F 2.23 мкг 4000 мкг 0.1% 179372 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Цинк, Zn 1.2211 мг 12 мг 10.2% 4.5% 983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 1.052 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.66 г ~
Лейцин 1.189 г ~
Лизин 1.306 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.917 г ~
Аспарагиновая кислота 1.402 г ~
Глицин 0.907 г ~
Глутаминовая кислота 2.328 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 43%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.882 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.926 г min 16.8 г 41.2% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.881 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.875 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.927 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.991 г от 11.2 до 20.6 г 44.6% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.507 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.742 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.146 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.129 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.016 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.031 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.076 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.054 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.048 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~

Энергетическая ценность Бедро запеченное с луком и маслом в духовке составляет 227,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.6 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРО ЗАПЕЧЕННОЕ С ЛУКОМ И МАСЛОМ В ДУХОВКЕ

Бедро запеченное с луком и маслом в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,1 %, витамином B12 - 18,6 %, витамином PP - 21 %, фосфором - 18,2 %, селеном - 31 %

Чем полезен Бедро запеченное с луком и маслом в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бедро запеченное с луком и маслом в духовке, калорийность 227,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедро запеченное с луком и маслом в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги