Рецепт Шаурма домашняя с котлетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма домашняя с котлетой

Лаваш Армянский [Вкусняшка]	210 г
Фарш свиной, 21% жира, приготовленный	350 г
Капуста белокочанная	200 г
Лук репчатый	30 г
Помидор (томат), парниковый	75 г
Огурец парниковый	70 г
Кетчуп	60 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя с котлетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197.9 ккал	1684 ккал	11.8%	6%	851 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	7.3%	691 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	8.1%	622 г
Углеводы	16.1 г	219 г	7.4%	3.7%	1360 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.3%	4000 г
Вода	62.2 г	2273 г	2.7%	1.4%	3654 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.9 мкг	900 мкг	3.1%	1.6%	3226 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.078 мг	5 мг	1.6%	0.8%	6410 г
Ликопин	673.228 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.986 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.244 мг	1.5 мг	16.3%	8.2%	615 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	3.4%	1500 г
Витамин В4, холин	33.14 мг	500 мг	6.6%	3.3%	1509 г
Витамин В5, пантотеновая	0.277 мг	5 мг	5.5%	2.8%	1805 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	4.3%	1163 г
Витамин В9, фолаты	9.963 мкг	400 мкг	2.5%	1.3%	4015 г
Витамин В12, кобаламин	0.222 мкг	3 мкг	7.4%	3.7%	1351 г
Витамин C, аскорбиновая	13.81 мг	90 мг	15.3%	7.7%	652 г
Витамин D, кальциферол	0.225 мкг	10 мкг	2.3%	1.2%	4444 г
Витамин D3, холекальциферол	0.163 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.218 мг	15 мг	1.5%	0.8%	6881 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.396 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	12626 г
Витамин К, филлохинон	16.1 мкг	120 мкг	13.4%	6.8%	745 г
Витамин РР, НЭ	2.1839 мг	20 мг	10.9%	5.5%	916 г
Ниацин	0.199 мг	~
Бетаин	1.118 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.03 мг	2500 мг	9.2%	4.6%	1082 г
Кальций, Ca	93.88 мг	1000 мг	9.4%	4.7%	1065 г
Кремний, Si	13.87 мг	30 мг	46.2%	23.3%	216 г
Магний, Mg	16.17 мг	400 мг	4%	2%	2474 г
Натрий, Na	142.42 мг	1300 мг	11%	5.6%	913 г
Сера, S	113.53 мг	1000 мг	11.4%	5.8%	881 г
Фосфор, P	134.4 мг	800 мг	16.8%	8.5%	595 г
Хлор, Cl	111.87 мг	2300 мг	4.9%	2.5%	2056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	154.3 мкг	~
Бор, B	50.9 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	0.715 мг	18 мг	4%	2%	2517 г
Йод, I	0.79 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	18987 г
Кобальт, Co	1.181 мкг	10 мкг	11.8%	6%	847 г
Литий, Li	2.023 мкг	~
Марганец, Mn	0.0687 мг	2 мг	3.4%	1.7%	2911 г
Медь, Cu	50.2 мкг	1000 мкг	5%	2.5%	1992 г
Молибден, Mo	2.414 мкг	70 мкг	3.4%	1.7%	2900 г
Никель, Ni	3.782 мкг	~
Рубидий, Rb	24 мкг	~
Селен, Se	12.761 мкг	55 мкг	23.2%	11.7%	431 г
Фтор, F	5.05 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	79208 г
Хром, Cr	1.45 мкг	50 мкг	2.9%	1.5%	3448 г
Цинк, Zn	1.4402 мг	12 мг	12%	6.1%	833 г
Цирконий, Zr	0.33 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.785 г	~
Аргинин*	0.6 г	~
Валин	0.561 г	~
Гистидин*	0.526 г	~
Изолейцин	0.477 г	~
Лейцин	0.831 г	~
Лизин	0.883 г	~
Метионин	0.284 г	~
Метионин + Цистеин	0.07 г	~
Треонин	0.471 г	~
Триптофан	0.161 г	~
Фенилаланин	0.436 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.208 г	~
Заменимые аминокислоты	1.426 г	~
Аланин	0.557 г	~
Аспарагиновая кислота	0.97 г	~
Глицин	0.44 г	~
Глутаминовая кислота	1.755 г	~
Пролин	0.543 г	~
Серин	0.459 г	~
Тирозин	0.399 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.56 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.372 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.107 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.521 г	~
18:0 Стеариновая	0.814 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.571 г	min 16.8 г	21.3%	10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.205 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.713 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.049 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.663 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.536 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Шаурма домашняя с котлетой составляет 197,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197.9 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	16.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	62.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ДОМАШНЯЯ С КОТЛЕТОЙ

Шаурма домашняя с котлетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином C - 15,3 %, витамином K - 13,4 %, кремнием - 46,2 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 11,8 %, селеном - 23,2 %, цинком - 12 %

Чем полезен Шаурма домашняя с котлетой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма домашняя с котлетой, калорийность 197,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма домашняя с котлетой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Тыква с рыбой в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе