Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Карась (Жарка) 800 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль столовая 5 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 70 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 70 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 12.2% 618 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.4% 903 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.3% 3369 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.3 мкг 900 мкг 19.4% 14.7% 516 г
бета Каротин 0.877 мг 5 мг 17.5% 13.2% 570 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.1% 1233 г
Витамин В4, холин 17.11 мг 500 мг 3.4% 2.6% 2922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.1% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 6.576 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6083 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 2.6% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.582 мг 15 мг 17.2% 13% 581 г
Витамин Н, биотин 1.785 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2801 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.6962 мг 20 мг 23.5% 17.7% 426 г
Макроэлементы
Калий, K 255.65 мг 2500 мг 10.2% 7.7% 978 г
Кальций, Ca 46.96 мг 1000 мг 4.7% 3.5% 2129 г
Кремний, Si 0.14 мг 30 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 4.5% 1677 г
Натрий, Na 236.75 мг 1300 мг 18.2% 13.7% 549 г
Сера, S 158.88 мг 1000 мг 15.9% 12% 629 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 13.2% 570 г
Хлор, Cl 211.37 мг 2300 мг 9.2% 6.9% 1088 г
Микроэлементы
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 10.49 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 4.5% 1668 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1.5% 5051 г
Кобальт, Co 3.972 мкг 10 мкг 39.7% 30% 252 г
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 4.8% 1571 г
Медь, Cu 75.55 мкг 1000 мкг 7.6% 5.7% 1324 г
Молибден, Mo 8.044 мкг 70 мкг 11.5% 8.7% 870 г
Селен, Se 2.116 мкг 55 мкг 3.8% 2.9% 2599 г
Фтор, F 334.61 мкг 4000 мкг 8.4% 6.3% 1195 г
Хром, Cr 40.88 мкг 50 мкг 81.8% 61.8% 122 г
Цинк, Zn 0.3875 мг 12 мг 3.2% 2.4% 3097 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.4 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином E - 17,2 %, витамином PP - 23,5 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 39,7 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 81,8 %

Чем полезен Котлеты рыбные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты