Рецепт Овощной взрыв. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной взрыв
| Тыква (Варка без слива) | 925 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 340 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 363 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 216 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Майоран, сушеный | 1 г |
| Пажитник, семена | 6 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 62 г |
| Чеснок перо (Варка без слива) | 31 г |
| Лук зеленый (перо) | 34 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Лавровый лист | 1 г |
Способ приготовления
Все ингредиенты порезать кубиками, добавить воду и тушить до готовности, в конце добавить специи и зелень.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной взрыв".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.1% | 6333 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.5% | 9333 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 7.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 35% | 909 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 12.4% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 457.3 мкг | 900 мкг | 50.8% | 161.8% | 197 г |
| бета Каротин | 2.56 мг | 5 мг | 51.2% | 163.1% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 0.59 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 84746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 17.5% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 17.2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.355 мкг | 400 мкг | 3.3% | 10.5% | 2995 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.23 мг | 90 мг | 5.8% | 18.5% | 1721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 12.4% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.4 мкг | 120 мкг | 42.8% | 136.3% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7471 мг | 20 мг | 3.7% | 11.8% | 2677 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.49 мг | 2500 мг | 8.7% | 27.7% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 39.09 мг | 1000 мг | 3.9% | 12.4% | 2558 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 16.6% | 1937 г |
| Натрий, Na | 85.51 мг | 1300 мг | 6.6% | 21% | 1520 г |
| Сера, S | 20.15 мг | 1000 мг | 2% | 6.4% | 4963 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 13.7% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 132.2 мг | 2300 мг | 5.7% | 18.2% | 1740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 13.4% | 2362 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.8% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.739 мкг | 10 мкг | 17.4% | 55.4% | 575 г |
| Марганец, Mn | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 18.2% | 1770 г |
| Медь, Cu | 114.66 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 36.6% | 872 г |
| Молибден, Mo | 3.616 мкг | 70 мкг | 5.2% | 16.6% | 1936 г |
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 45833 г |
| Фтор, F | 63.72 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.1% | 6277 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.4% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.3641 мг | 12 мг | 3% | 9.6% | 3296 г |
Энергетическая ценность Овощной взрыв составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ ВЗРЫВ
Овощной взрыв богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 50,8 %, бэта-каротином - 51,2 %, витамином K - 42,8 %, кобальтом - 17,4 %, медью - 11,5 %
Чем полезен Овощной взрыв
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с фрикадельками
- грибы жар.в сметане
- Рыбий жир "Янтарная капля" ООО "Экко Плюс"
- Дракон ролл
- сардина натуральная с добавлением масла
- суп с щавля
- Балонез
- Пирог "роза"
- Омлет из белков
- тирамису
- пантигасиус -сырой
- маскарпоне
- пантигасиус в кляре
- печенье любятово постное
- Смесь орехов и изюма
- Батончики мюсли
- гуляш говяжий
- конфеты шоколадные коркунов
- чизкейк творожный
- Адыгейский
- Форель
- Компливит
- Бульон из куриного филе
- Чай с лимоном без сахара
- котлеты куриные в соусе
- Биойогурт "Активиа"
- Запеканка с гречей и курогрудкой
- салат из овощей с куриными сердечками
- Салат с черемшой
- кофе с молоком
- пастила ударница
- фаршмак
- Печень минтая
- запеканка 17.05.14
- Рыбка на карт. подушке
- вареники ленивые
- сыр с ветчиной хохланд
- Лактис
- омлет
- сырники
- "Свеженький яркий салатик в банях на Пресне"
- настойка шиповника
- Сырники с изюмом
- суп с сайрой
- Суп гороховый
- сайра консервированная
- бутерброд с сыром 45 % и маслом
- Каша манная
- Творог зерненый "Простоквашино"
- с/т из кальм и морк/капусты
- конфетки макса фрая с кокосом
- Лаваш-бутер
- Салат из крабовых палочек
- Майонез Кальве Легкий
- салат листовой
- салат из крабовых палочек
- винегрет
- кукурузная каша
- Семга с/с
- Хлеб(Зол.колос)
- Каша 5 злаков (Мистраль)
- курица в томате
- Каша "Быстринка" с клубникой и сливками
- Оладушки
- Курник
- Молоко домик в деревне 0,5%
- Каша манная
- батончик nature valley
- суп с лапшой
- вафельный торт со сгущёнкой
- хочохбили
- хочохбили
- Пудинг
- творожная запеканка
- Медовое печенье
- Creme Bonjour с творогом и мринованными огурцами
- котлета с грудкой
- опята с луком
- салат с лапшой
- Сыр творожный
- омлет
- Рис длиннозерный Увелка в пакетиках
- Сыр Гауда Лайт Frico
- Магнат Black Эспрессо
- сыр гальбоа
- отрубные хлебцы
- каша овсяная
- салат с маринованными кальмарами
- цикорий сухой растворимый
- цикорий напиток
- Шоколад "Киндер сюрприз"
- Новый рецепт
- запеканка творожная с грушей
- Lipton Ice tea вкус лимона
- утренний смузи с эффектом кофе)
- булочки с маком
- чай зеленый
- Конфеты Королевский шарм (9 г)
- Конфеты Царская награда (9 г)
- Йогурт черничный
Метки: Как приготовить Овощной взрыв, калорийность 31,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной взрыв, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
