Рецепт Морковные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные сырники

Изюм, золотистый, без косточек 31 г
Творог 1,8% [Свежее Завтра] 400 г
Морковь (Жарка) 330 г
Манная крупа 30 г
Кукурузный крахмал 10 г
Соевый протеиновый изолят 13 г
Смородина черная (Жарка) 150 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Жарка) 38 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 30 г
Яичный белок куриный (Жарка) 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 14.6% 644 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.7% 5600 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 5.5% 1738 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.3% 833 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.8% 3299 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 594.7 мкг 900 мкг 66.1% 62.2% 151 г
бета Каротин 3.568 мг 5 мг 71.4% 67.2% 140 г
Лютеин + Зеаксантин 6.408 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 8.7% 1084 г
Витамин В4, холин 15.26 мг 500 мг 3.1% 2.9% 3277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 4.2% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.614 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7125 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 16.2 мг 90 мг 18% 16.9% 556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 2.6% 3513 г
Витамин Н, биотин 1.981 мкг 50 мкг 4% 3.8% 2524 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.3434 мг 20 мг 6.7% 6.3% 1489 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.84 мг 2500 мг 8.9% 8.4% 1122 г
Кальций, Ca 25.23 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 3964 г
Кремний, Si 12.698 мг 30 мг 42.3% 39.8% 236 г
Магний, Mg 25.84 мг 400 мг 6.5% 6.1% 1548 г
Натрий, Na 62.96 мг 1300 мг 4.8% 4.5% 2065 г
Сера, S 58.6 мг 1000 мг 5.9% 5.6% 1706 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 6.6% 1434 г
Хлор, Cl 56.37 мг 2300 мг 2.5% 2.4% 4080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.7 мкг ~
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 34.24 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 4.5% 2105 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5882 г
Кобальт, Co 2.287 мкг 10 мкг 22.9% 21.5% 437 г
Литий, Li 2.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.2177 мг 2 мг 10.9% 10.3% 919 г
Медь, Cu 106.8 мкг 1000 мкг 10.7% 10.1% 936 г
Молибден, Mo 9.205 мкг 70 мкг 13.2% 12.4% 760 г
Никель, Ni 4.307 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 4.502 мкг 55 мкг 8.2% 7.7% 1222 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 19.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20471 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 5.1% 1852 г
Цинк, Zn 0.3699 мг 12 мг 3.1% 2.9% 3244 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковные сырники составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.3 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ СЫРНИКИ

Морковные сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,1 %, бэта-каротином - 71,4 %, витамином C - 18 %, кремнием - 42,3 %, кобальтом - 22,9 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Морковные сырники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные сырники, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты