Рецепт Творожное мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное мороженое

Творог 0.1% 500 г
Молоко сгущенное стерилизованное 7,8% жирности 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 16.2% 576 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.5% 1697 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.2% 4132 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3% 3114 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 2% 4865 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 11.8% 786 г
Витамин В4, холин 27.47 мг 500 мг 5.5% 5.1% 1820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.3% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 23.529 мкг 400 мкг 5.9% 5.5% 1700 г
Витамин В12, кобаламин 0.776 мкг 3 мкг 25.9% 24.1% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18293 г
Витамин Н, биотин 4.471 мкг 50 мкг 8.9% 8.3% 1118 г
Витамин РР, НЭ 3.0118 мг 20 мг 15.1% 14.1% 664 г
Макроэлементы
Калий, K 199.76 мг 2500 мг 8% 7.4% 1252 г
Кальций, Ca 186.71 мг 1000 мг 18.7% 17.4% 536 г
Магний, Mg 26.47 мг 400 мг 6.6% 6.1% 1511 г
Натрий, Na 76.94 мг 1300 мг 5.9% 5.5% 1690 г
Сера, S 129.41 мг 1000 мг 12.9% 12% 773 г
Фосфор, P 203.4 мг 800 мг 25.4% 23.6% 393 г
Хлор, Cl 67.65 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 1.3% 6950 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 11% 850 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.2% 42553 г
Медь, Cu 35.29 мкг 1000 мкг 3.5% 3.3% 2834 г
Молибден, Mo 4.529 мкг 70 мкг 6.5% 6.1% 1546 г
Селен, Se 17.647 мкг 55 мкг 32.1% 29.9% 312 г
Фтор, F 18.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21254 г
Цинк, Zn 0.2141 мг 12 мг 1.8% 1.7% 5605 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Творожное мороженое составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.4 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Творожное мороженое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином PP - 15,1 %, кальцием - 18,7 %, фосфором - 25,4 %, кобальтом - 11,8 %, селеном - 32,1 %

Чем полезен Творожное мороженое

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное мороженое, калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное мороженое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты