Рецепт Кокосовые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовые сырники

Творог 5% жирности (Жарка) 180 г
Рисовая мука, белая 40 г
Яйцо куриное 65 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная 20 г
Сироп, кленовый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.3 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 10.4% 487 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.7% 757 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.6% 1422 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 3933 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 4.5% 1121 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 6.8% 744 г
Витамин В4, холин 68.41 мг 500 мг 13.7% 7% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 4.5% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.2% 1220 г
Витамин В9, фолаты 18.229 мкг 400 мкг 4.6% 2.3% 2194 г
Витамин В12, кобаламин 0.729 мкг 3 мкг 24.3% 12.4% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 2.1% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.6% 8824 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.362 мкг 50 мкг 14.7% 7.5% 679 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8874 мг 20 мг 14.4% 7.3% 693 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.67 мг 2500 мг 4.6% 2.3% 2161 г
Кальций, Ca 123.16 мг 1000 мг 12.3% 6.3% 812 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 2.5% 1990 г
Натрий, Na 148.86 мг 1300 мг 11.5% 5.9% 873 г
Сера, S 164.93 мг 1000 мг 16.5% 8.4% 606 г
Фосфор, P 157.6 мг 800 мг 19.7% 10% 508 г
Хлор, Cl 85.63 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 2.2% 2253 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 2.4% 2107 г
Кобальт, Co 2.851 мкг 10 мкг 28.5% 14.5% 351 г
Марганец, Mn 0.2819 мг 2 мг 14.1% 7.2% 709 г
Медь, Cu 77.62 мкг 1000 мкг 7.8% 4% 1288 г
Молибден, Mo 4.796 мкг 70 мкг 6.9% 3.5% 1460 г
Олово, Sn 6.23 мкг ~
Селен, Se 22.061 мкг 55 мкг 40.1% 20.4% 249 г
Стронций, Sr 8.15 мкг ~
Фтор, F 25.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15705 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Цинк, Zn 0.5612 мг 12 мг 4.7% 2.4% 2138 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.497 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.134 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.781 г ~
14:0 Миристиновая 0.297 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.985 г min 16.8 г 11.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.88 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кокосовые сырники составляет 196,3 кКал.

  • Порция = 177 гр (347.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.3 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЕ СЫРНИКИ

Кокосовые сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, холином - 13,7 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 14,4 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 14,1 %, селеном - 40,1 %

Чем полезен Кокосовые сырники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовые сырники, калорийность 196,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовые сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги