Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец натуральный. Консервы 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Огурец парниковый 100 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 17.5% 673 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8% 1474 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.8% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.2% 2789 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.8 мкг 900 мкг 18.5% 21.8% 540 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.543 мг 5 мг 10.9% 12.8% 921 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 12.5% 942 г
Витамин В4, холин 79.81 мг 500 мг 16% 18.8% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 11.3% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 13.355 мкг 400 мкг 3.3% 3.9% 2995 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 6.2% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 15.76 мг 90 мг 17.5% 20.6% 571 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 7.9% 1486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 3.4% 3425 г
Витамин Н, биотин 6.492 мкг 50 мкг 13% 15.3% 770 г
Витамин К, филлохинон 154.2 мкг 120 мкг 128.5% 151.2% 78 г
Витамин РР, НЭ 5.1822 мг 20 мг 25.9% 30.5% 386 г
Ниацин 3.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.67 мг 2500 мг 10.6% 12.5% 945 г
Кальций, Ca 51.53 мг 1000 мг 5.2% 6.1% 1941 г
Кремний, Si 17.424 мг 30 мг 58.1% 68.4% 172 г
Магний, Mg 22.92 мг 400 мг 5.7% 6.7% 1745 г
Натрий, Na 337.14 мг 1300 мг 25.9% 30.5% 386 г
Сера, S 126.72 мг 1000 мг 12.7% 14.9% 789 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 21.4% 549 г
Хлор, Cl 485.93 мг 2300 мг 21.1% 24.8% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.4 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 2.23 мкг ~
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 9.5% 1239 г
Йод, I 21.69 мкг 150 мкг 14.5% 17.1% 692 г
Кобальт, Co 15.858 мкг 10 мкг 158.6% 186.6% 63 г
Литий, Li 1.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 5.1% 2304 г
Медь, Cu 81.68 мкг 1000 мкг 8.2% 9.6% 1224 г
Молибден, Mo 3.861 мкг 70 мкг 5.5% 6.5% 1813 г
Никель, Ni 2.73 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 9.803 мкг 55 мкг 17.8% 20.9% 561 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 341.17 мкг 4000 мкг 8.5% 10% 1172 г
Хром, Cr 29.56 мкг 50 мкг 59.1% 69.5% 169 г
Цинк, Zn 0.7098 мг 12 мг 5.9% 6.9% 1691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 8.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.5%

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 85 кКал.

  • Порция = 110 гр (93.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТУНЦА

Салат из тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, холином - 16 %, витамином C - 17,5 %, витамином H - 13 %, витамином K - 128,5 %, витамином PP - 25,9 %, кремнием - 58,1 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 21,1 %, йодом - 14,5 %, кобальтом - 158,6 %, селеном - 17,8 %, хромом - 59,1 %

Чем полезен Салат из тунца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тунца, калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги