Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Руккола | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 175 г |
| Оливки Черные без Косточек [Spainolli] | 50 г |
| Сиртаки для греческого салата 35% | 50 г |
| Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] | 100 г |
| Оливковое масло | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 7.1% | 1949 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.4% | 1120 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 8.5% | 1642 г |
| бета Каротин | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 13.2% | 1050 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 736.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.2% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 3.17 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 15773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.083 мкг | 400 мкг | 5% | 7% | 1992 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.35 мг | 90 мг | 11.5% | 16% | 870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 2.6% | 5190 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 30.5% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2443 мг | 20 мг | 1.2% | 1.7% | 8187 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.46 мг | 2500 мг | 6.6% | 9.2% | 1520 г |
| Кальций, Ca | 36.04 мг | 1000 мг | 3.6% | 5% | 2775 г |
| Кремний, Si | 2.174 мг | 30 мг | 7.2% | 10% | 1380 г |
| Магний, Mg | 9.73 мг | 400 мг | 2.4% | 3.3% | 4111 г |
| Натрий, Na | 11.06 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 11754 г |
| Сера, S | 9.69 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 10320 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 4% | 3404 г |
| Хлор, Cl | 20.65 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 3.8% | 3673 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 2.174 мкг | 10 мкг | 21.7% | 30.3% | 460 г |
| Литий, Li | 10.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 8.2% | 1706 г |
| Медь, Cu | 55.59 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 7.8% | 1799 г |
| Молибден, Mo | 2.536 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5% | 2760 г |
| Никель, Ni | 4.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26570 г |
| Фтор, F | 7.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 55172 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.1698 мг | 12 мг | 1.4% | 2% | 7067 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,5 %, витамином K - 21,9 %, кобальтом - 21,7 %
Чем полезен Салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мороженое Шербет чёрная смородина
- Салат « греческий- домашний»
- Арнаутка
- Отруби ржаные Ого!
- Хлеб на кефире и ржаной закваске с прованскими травами
- Баклажаны по-тоскански
- Сливки 15%
- Хлебцы Щедрые 5 злаков и лен
- Закваска ржаная 100% влажности домашняя
- Курник
- Курица терияки
- Тефтели индюшиные
- Десерт Bonjour konti vanilla FixPrice 28гр
- Тефтели индюшиные (копия)
- Горчица "Французская"
- Салат
- Каркаде
- Хычин с мясом
- Борщ
- Салат с тунцом и горчицей
- Булгур1
- Сыр Bonfesto Creame
- Рафаэлло
- Сыр плавленный ломтевой сливочный
- Лаваш домашний
- Carrees 47g
- Творожная запеканка пп
- Овсяноблин яичный
- Капуста с яблоком
- Свинина вареная
- Десерт Гранд
- Шарлотка с капустой
- Муссовый торт_2105
- Bitter lemon
- Овощи для горбуши
- Фасоль печёная в аджике (Пиканта)
- Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира сырок ванильный
- Салат с креветкой и мидиями
- Картошка с мясом
- окорок в маринаде
- Овощи в омлете
- Yoo goo active fiber яблоко лимон
- Салат из огурцов
- Ватрушка королевская
- Сырники
- Кабачки с индейкой
- Крупа перловая жемчужная
- Хлеб пшеничный Французский
- Пита
- Куриные кармашки
- Суп куриный
- Vellutata di patate, funghi e porro
- Ржаные лепешки
- краковская колбоса
- Йогурт питьевой с манго EPICA
- свинина ошеек
- Суп говядина с овощами и грибами
- Пьяве
- Колбаса полукопченая «Сервелат Финский»
- Шинка До обіду
- Сыр выдержанный Брест-Литовский
- Сир Гауда пластинками SOT
- Блины
- Пирог
- Куриная грудка в китайском соусе
- Peperonata
- Ферментированная красная капуста с имбирем
- Филе с грибами в сливочном соусе
- Паста с грибами в сливочном соусе
- рулет ветчинный копчено-варенное изделие 21.05
- таблетка магний-витамины группы В
- Плов диетический
- Кабачковые оладушки
- Суфле ягодное диетическое
- Кабачковая запеканка с сыром
- Сухари тайский перец
- Творожные мини-оладушки
- Фетучини
- Рисовая каша #1 (папа)
- Котлеты из индейки
- Колбаска "Озерецкая"
- Салат огурец помидор зелёный лук
- КОМО Твердий Сир Хаварті
- Для жарки
- Сырок глазированный "зеленый"
- Картофель со свининой в горшочках()
- Брауни без сахара ПП
- Фруктовый десерт малина
- Минтай с луком и морковью
- Кекс апельсиновый с цукатами
- Лаваш happy
- Торт наполеон замороженный Mirel
- Рассольник
- Шампиньоны с луком жареные
- Спагетти карбонара
- Пицца Марсель
- Сырок
- Перловка с грибами и луком
- Йогурт натуральный сладкий
- Салат 21.05
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
