Рецепт Фасоль стручковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль стручковая

Фасоль стручковая (Тушение)	290 г
Лук репчатый (Тушение)	64 г
Чеснок (Тушение)	8 г
Кунжут	5 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г
Сметана 15% Вологда	50 г
Сыр Костромской 9%	45 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	8 г
Укроп (Запекание)	7 г
Оливковое масло	7 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1604 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	9.1%	1041 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	11.2%	848 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.9%	4977 г
Углеводы (общие)	7.4 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	14.3%	667 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	3.2%	2979 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.6 мкг	900 мкг	12.7%	12.1%	785 г
Ретинол	0.052 мг	~
альфа Каротин	0.702 мкг	~
бета Каротин	0.428 мг	5 мг	8.6%	8.2%	1168 г
бета Криптоксантин	3.941 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.878 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	5.6%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.243 мг	1.8 мг	13.5%	12.9%	741 г
Витамин В4, холин	46.1 мг	500 мг	9.2%	8.8%	1085 г
Витамин В5, пантотеновая	0.383 мг	5 мг	7.7%	7.3%	1305 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	6.6%	1449 г
Витамин В9, фолаты	21.25 мкг	400 мкг	5.3%	5%	1882 г
Витамин В12, кобаламин	0.231 мкг	3 мкг	7.7%	7.3%	1299 г
Витамин C, аскорбиновая	7.4 мг	90 мг	8.2%	7.8%	1216 г
Витамин D, кальциферол	0.272 мкг	10 мкг	2.7%	2.6%	3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.662 мг	15 мг	4.4%	4.2%	2266 г
Витамин Н, биотин	3.05 мкг	50 мкг	6.1%	5.8%	1639 г
Витамин К, филлохинон	17.9 мкг	120 мкг	14.9%	14.2%	670 г
Витамин РР, НЭ	2.1527 мг	20 мг	10.8%	10.3%	929 г
Ниацин	0.482 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.76 мг	2500 мг	10.2%	9.7%	981 г
Кальций, Ca	210.08 мг	1000 мг	21%	20%	476 г
Кремний, Si	3.198 мг	30 мг	10.7%	10.2%	938 г
Магний, Mg	35.17 мг	400 мг	8.8%	8.4%	1137 г
Натрий, Na	177.54 мг	1300 мг	13.7%	13%	732 г
Сера, S	81.62 мг	1000 мг	8.2%	7.8%	1225 г
Фосфор, P	164.6 мг	800 мг	20.6%	19.6%	486 г
Хлор, Cl	267.61 мг	2300 мг	11.6%	11%	859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.4 мкг	~
Бор, B	29.2 мкг	~
Ванадий, V	0.87 мкг	~
Железо, Fe	1.494 мг	18 мг	8.3%	7.9%	1205 г
Йод, I	3.47 мкг	150 мкг	2.3%	2.2%	4323 г
Кобальт, Co	2.117 мкг	10 мкг	21.2%	20.2%	472 г
Литий, Li	1.021 мкг	~
Марганец, Mn	0.2433 мг	2 мг	12.2%	11.6%	822 г
Медь, Cu	102.7 мкг	1000 мкг	10.3%	9.8%	974 г
Молибден, Mo	2.087 мкг	70 мкг	3%	2.9%	3354 г
Никель, Ni	3.121 мкг	~
Олово, Sn	1.59 мкг	~
Рубидий, Rb	68.3 мкг	~
Селен, Se	6.031 мкг	55 мкг	11%	10.5%	912 г
Стронций, Sr	3.46 мкг	~
Титан, Ti	0.07 мкг	~
Фтор, F	25.27 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	15829 г
Хром, Cr	2.05 мкг	50 мкг	4.1%	3.9%	2439 г
Цинк, Zn	0.9926 мг	12 мг	8.3%	7.9%	1209 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.258 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.331 г	~
Аргинин*	0.244 г	~
Валин	0.27 г	~
Гистидин*	0.178 г	~
Изолейцин	0.22 г	~
Лейцин	0.397 г	~
Лизин	0.331 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.197 г	~
Треонин	0.217 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.251 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.498 г	~
Заменимые аминокислоты	2.334 г	~
Аланин	0.189 г	~
Аспарагиновая кислота	0.531 г	~
Глицин	0.127 г	~
Глутаминовая кислота	0.897 г	~
Пролин	0.403 г	~
Серин	0.3 г	~
Тирозин	0.247 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.087 г	от 0.9 до 3.7 г	9.7%	9.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.765 г	от 4.7 до 16.8 г	16.3%	15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.098 мг	~
Стигмастерол	0.059 мг	~
бета Ситостерол	4.307 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.41 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.507 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.17 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.754 г	min 16.8 г	16.4%	15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.819 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.71 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.571 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	76.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ

Фасоль стручковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 13,5 %, витамином K - 14,9 %, кальцием - 21 %, фосфором - 20,6 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 11 %

Чем полезен Фасоль стручковая

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фасоль стручковая, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль стручковая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе