Войти

Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Говядина 1 кат. (Варка) 439 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 39 г
Морковь (Припускание) 93 г
Подсолнечное масло 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Припускание) 165 г
Томатная паста. Консервы 426 г
Чеснок 7 г
Картофель (Варка без слива) 554 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.1% 3040 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.8% 2800 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.3% 4977 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.5% 3333 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 9.1% 2403 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 15.3% 1411 г
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 16.6% 1292 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.4% 4000 г
Витамин В4, холин 12.19 мг 500 мг 2.4% 5.2% 4102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 6.9% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 14.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 6.465 мкг 400 мкг 1.6% 3.5% 6187 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 16.6% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 12.57 мг 90 мг 14% 30.2% 716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 5.6% 3916 г
Витамин Н, биотин 0.707 мкг 50 мкг 1.4% 3% 7072 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 16.4% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.2802 мг 20 мг 6.4% 13.8% 1562 г
Ниацин 0.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.41 мг 2500 мг 8.3% 17.9% 1205 г
Кальций, Ca 15.85 мг 1000 мг 1.6% 3.5% 6309 г
Кремний, Si 11.55 мг 30 мг 38.5% 83.2% 260 г
Магний, Mg 12.4 мг 400 мг 3.1% 6.7% 3226 г
Натрий, Na 313.94 мг 1300 мг 24.1% 52.1% 414 г
Сера, S 36.37 мг 1000 мг 3.6% 7.8% 2750 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 9.7% 2241 г
Хлор, Cl 506.88 мг 2300 мг 22% 47.5% 454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.3 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 18.48 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 8% 2719 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 3.5% 6073 г
Кобальт, Co 3.957 мкг 10 мкг 39.6% 85.5% 253 г
Литий, Li 8.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 7.8% 2786 г
Медь, Cu 85.7 мкг 1000 мкг 8.6% 18.6% 1167 г
Молибден, Mo 7.738 мкг 70 мкг 11.1% 24% 905 г
Никель, Ni 3.064 мкг ~
Олово, Sn 6.69 мкг ~
Рубидий, Rb 72.1 мкг ~
Селен, Se 0.554 мкг 55 мкг 1% 2.2% 9928 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 72.41 мкг 4000 мкг 1.8% 3.9% 5524 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 10.8% 1984 г
Цинк, Zn 0.503 мг 12 мг 4.2% 9.1% 2386 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.228 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.693 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 46,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 94.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14 %, кремнием - 38,5 %, хлором - 22 %, кобальтом - 39,6 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Щи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 46,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Котлеты из чечевицы красной
Автор Виктория
111.2
6.6
1.7
17.3
14
1 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
3 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 73
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
2 69
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%