Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов со свининой
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь желтая (Жарка) | 365 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 350 г |
| Вода | 1000 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 670 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.8% | 1056 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.8% | 1057 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.3% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3224 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.7 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.5% | 3249 г |
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.7% | 3012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.43 мг | 1.5 мг | 28.7% | 23.4% | 349 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 36.04 мг | 500 мг | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 4.7% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.95 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 8.7% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.509 мг | 15 мг | 10.1% | 8.2% | 994 г |
| Витамин Н, биотин | 3.312 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.4% | 1510 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7999 мг | 20 мг | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Ниацин | 1.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.48 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.6% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 21.06 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4748 г |
| Кремний, Si | 196.107 мг | 30 мг | 653.7% | 533.6% | 15 г |
| Магний, Mg | 31.85 мг | 400 мг | 8% | 6.5% | 1256 г |
| Натрий, Na | 21.89 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.4% | 5939 г |
| Сера, S | 81.51 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.7% | 1227 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 13.1% | 627 г |
| Хлор, Cl | 37.74 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 4.4% | 1837 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 3.919 мкг | 10 мкг | 39.2% | 32% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.5953 мг | 2 мг | 29.8% | 24.3% | 336 г |
| Медь, Cu | 126.46 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 10.3% | 791 г |
| Молибден, Mo | 8.683 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10.1% | 806 г |
| Никель, Ni | 11.851 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.99 мкг | 55 мкг | 5.4% | 4.4% | 1839 г |
| Фтор, F | 80.34 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 4979 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.3% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.9908 мг | 12 мг | 8.3% | 6.8% | 1211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.5 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 11.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 70.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ
Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 28,7 %, кремнием - 653,7 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 39,2 %, марганцем - 29,8 %, медью - 12,6 %, молибденом - 12,4 %
Чем полезен Плов со свининой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколад горький 85%
- Куриный бульон
- Майонез на перепелином яйце (Ricco)
- Хлебцы кукурузно рисовые
- Нуга с арахисом
- Пшенная каша с отрубями
- Яйцо отварное
- Торт Банановый
- Сыр
- Вафли творожные с цельносмолотой мукой
- Зефирная палочка с начинкой
- Каша геркулес с бананами, орехами, мёдом и изюмом
- Хачапури по-аджарски в пп-варианте
- Омлет с кабачком
- Белковый блин
- Творог
- Каша Ясно солнышко
- молоко безлактозное 1.8%
- Варенье клубника 2020
- Картофель «Буланжер»
- Воздушная тайна
- Икра судака
- Овсяная каша
- Овсяная каша с клюквой
- Плов с говядиной
- Йогурт домашний без сахара
- Рассольник
- Шаурма со свининой
- Омлет с творогом 2
- Творожный сыр Almette
- Бутик
- Куриный фарш с грибами в сметанном соусе
- Курочка с грибами
- Кокосовая стружка (ООО Топ продукт)
- Ямбери китайская ягода
- Икра минтая стерилизованная
- ДЕСЕРТ ОВСЯНОЙ
- Суп с фрикадельками
- Омлет из белков с цветной капустой иброколи
- Салат рыбный
- Каша рисовая на молоке
- Чечевица красная
- Сушки с маком
- Сырники
- Сырники
- Каша пшеничная
- Кофе натуральный
- Курогрудь запеченная с шампиньонами и сметаной
- Творог из кефира 2,5%
- Магкейк
- Ветчина Любительская Коровино
- Amstel
- Яичница индейка перец лук сыр
- Сочники советские
- Цветная капуста
- Творог мягкий Био Баланс с семенами льна и злаками Обезжиренный
- томаты черри сливовидные
- Кукурузные хлебцы с морской солью
- Хлеб Особый
- Бутерброд на сковороде
- Капуста тушеная
- Бутерброд с сёмгой
- Нежные маффины с корицей
- Печенье творожное
- Манная каша
- Суп рисовый елена
- Куриная грудка филе без кожи вареная
- Шоколад
- Паштет классический
- Паста творожная " Савушкин" Чизкейк
- Мамин плов с пупками
- Плавленный Продукт с Сыром Очаковский [Любазар]
- Печень трески
- Салямі Мисливська Глобино
- Хлебнаш ржаной
- Раф кофе
- Печенье Мед и фундук
- Сыр Гойя
- Кофе
- Пшеничная каша с 1/2 молоком
- Ржаной хлеб Полезный
- Морской коктейль с баклажанами и морковью
- ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ
- Кофе растворимый
- philadelphia light
- Пицца 4 сыра
- Борщ курин
- Овсянка
- Чай, приготовленный на воде
- Бананово творожный кекс с горьким шоколадом
- Sūris ferment. Karaliukas Lidl
- Хлеб глобус
- Салат яблоко с морковкой
- Окрошка Марины
- Помидорный салат
- Гречка
- Сметана ашан
- Курица по-тайски с овощами и рисом
- Ritter sport 74%
- Борщ с курицей
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 122,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
