Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные отруби 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Подсолнечное масло 25 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 25 г
Подсолнечник, семечки 25 г
Сахар песок 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.8 ккал 1684 ккал 20.1% 6% 499 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 5% 594 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 9.1% 324 г
Углеводы 42.8 г 219 г 19.5% 5.8% 512 г
Углеводы (общие) 29.4 г ~
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 11.4% 260 г
Вода 19.3 г 2273 г 0.8% 0.2% 11777 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 1.4% 2083 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 79.882 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.686 мг 1.5 мг 45.7% 13.5% 219 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 3.1% 952 г
Витамин В4, холин 64.22 мг 500 мг 12.8% 3.8% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 5.9% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 3.2% 935 г
Витамин В9, фолаты 43.388 мкг 400 мкг 10.8% 3.2% 922 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 0.9% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.335 мг 15 мг 42.2% 12.5% 237 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 4.027 мкг 50 мкг 8.1% 2.4% 1242 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.5106 мг 20 мг 12.6% 3.7% 797 г
Ниацин 0.961 мг ~
Бетаин 8.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346 мг 2500 мг 13.8% 4.1% 723 г
Кальций, Ca 70.06 мг 1000 мг 7% 2.1% 1427 г
Кремний, Si 1.16 мг 30 мг 3.9% 1.2% 2586 г
Магний, Mg 132.41 мг 400 мг 33.1% 9.8% 302 г
Натрий, Na 37.22 мг 1300 мг 2.9% 0.9% 3493 г
Сера, S 129.43 мг 1000 мг 12.9% 3.8% 773 г
Фосфор, P 410.6 мг 800 мг 51.3% 15.2% 195 г
Хлор, Cl 35.31 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.5 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 19 мкг ~
Железо, Fe 3.444 мг 18 мг 19.1% 5.7% 523 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 4054 г
Кобальт, Co 2.152 мкг 10 мкг 21.5% 6.4% 465 г
Литий, Li 0.525 мкг ~
Марганец, Mn 2.7283 мг 2 мг 136.4% 40.4% 73 г
Медь, Cu 340.6 мкг 1000 мкг 34.1% 10.1% 294 г
Молибден, Mo 4.47 мкг 70 мкг 6.4% 1.9% 1566 г
Никель, Ni 10.963 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 29.085 мкг 55 мкг 52.9% 15.7% 189 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Титан, Ti 3.63 мкг ~
Фтор, F 19.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20683 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
Цинк, Zn 2.0409 мг 12 мг 17% 5% 588 г
Цирконий, Zr 12.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аргинин* 0.819 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 0.526 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 0.971 г ~
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 1.017 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 2.235 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.329 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.888 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.623 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.752 г min 16.8 г 28.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.619 г от 11.2 до 20.6 г 77% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 337,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 337.8 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 42.8 г -%
Пищевые волокна 7.7 г -%
Вода 19.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 45,7 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 20 %, витамином E - 42,2 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 13,8 %, магнием - 33,1 %, фосфором - 51,3 %, железом - 19,1 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 136,4 %, медью - 34,1 %, селеном - 52,9 %, цинком - 17 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 337,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги