Рецепт Овощи в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в омлете

Брокколи (Запекание) 409 г
Цветная капуста (Запекание) 400 г
Фасоль стручковая (Запекание) 400 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 175 г
Сыр Сулугуни (Кавказские Сыры) [Умалат] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.5% 1434 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.5% 1436 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.6% 5341 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 18.3% 741 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.4 мкг 900 мкг 11.2% 15.2% 896 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 8.096 мкг ~
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 10.4% 1292 г
бета Криптоксантин 0.324 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 454.337 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 14% 968 г
Витамин В4, холин 62.5 мг 500 мг 12.5% 16.9% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 18.3% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 11.7% 1170 г
Витамин В9, фолаты 21.126 мкг 400 мкг 5.3% 7.2% 1893 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 6% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 32 мг 90 мг 35.6% 48.2% 281 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 4.5% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 4.9% 2799 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 4.073 мкг 50 мкг 8.1% 11% 1228 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 43% 316 г
Витамин РР, НЭ 1.3279 мг 20 мг 6.6% 8.9% 1506 г
Ниацин 0.396 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.79 мг 2500 мг 10.4% 14.1% 966 г
Кальций, Ca 63.06 мг 1000 мг 6.3% 8.5% 1586 г
Кремний, Si 28.237 мг 30 мг 94.1% 127.5% 106 г
Магний, Mg 21.77 мг 400 мг 5.4% 7.3% 1837 г
Натрий, Na 38.45 мг 1300 мг 3% 4.1% 3381 г
Сера, S 50 мг 1000 мг 5% 6.8% 2000 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 14.5% 939 г
Хлор, Cl 35.52 мг 2300 мг 1.5% 2% 6475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.2 мкг ~
Бор, B 166.6 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 9.9% 1377 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 6.9% 1969 г
Кобальт, Co 1.825 мкг 10 мкг 18.3% 24.8% 548 г
Литий, Li 5.924 мкг ~
Марганец, Mn 0.1688 мг 2 мг 8.4% 11.4% 1185 г
Медь, Cu 68.58 мкг 1000 мкг 6.9% 9.3% 1458 г
Молибден, Mo 3.766 мкг 70 мкг 5.4% 7.3% 1859 г
Никель, Ni 4.754 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Селен, Se 5.668 мкг 55 мкг 10.3% 14% 970 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 16.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 4.6% 2959 г
Цинк, Zn 0.5104 мг 12 мг 4.3% 5.8% 2351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.633 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.132 г min 16.8 г 6.7% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овощи в омлете составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ОМЛЕТЕ

Овощи в омлете богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином C - 35,6 %, витамином K - 31,7 %, кремнием - 94,1 %, кобальтом - 18,3 %

Чем полезен Овощи в омлете

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в омлете, калорийность 73,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в омлете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы