Рецепт Хлебцы с окарой и зелёной гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебцы с окарой и зелёной гречкой

Тофу, окара (соевый жмых)	60 г
Гречневая крупа ядрица (Запекание)	50 г
Вода	50 г
Клетчатка из семян льна (Агросельпром)	20 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	20 г
Яблочное пюре	150 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Подсолнечное масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы с окарой и зелёной гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.3 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1113 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	4.2%	1583 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	5.4%	1217 г
Углеводы	22.2 г	219 г	10.1%	6.7%	986 г
Углеводы (общие)	6.4 г	~
Пищевые волокна	5.1 г	20 г	25.5%	16.9%	392 г
Вода	63.5 г	2273 г	2.8%	1.9%	3580 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.9 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
альфа Каротин	3.539 мкг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Лютеин + Зеаксантин	76.124 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.157 мг	1.5 мг	10.5%	6.9%	955 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	2.2%	2903 г
Витамин В4, холин	16.38 мг	500 мг	3.3%	2.2%	3053 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	2.1%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	4.6%	1439 г
Витамин В9, фолаты	18.972 мкг	400 мкг	4.7%	3.1%	2108 г
Витамин C, аскорбиновая	0.73 мг	90 мг	0.8%	0.5%	12329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.552 мг	15 мг	10.3%	6.8%	966 г
Витамин Н, биотин	1.927 мкг	50 мкг	3.9%	2.6%	2595 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.9%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.5652 мг	20 мг	7.8%	5.2%	1278 г
Ниацин	0.758 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.64 мг	2500 мг	9.5%	6.3%	1052 г
Кальций, Ca	50.14 мг	1000 мг	5%	3.3%	1994 г
Кремний, Si	14.854 мг	30 мг	49.5%	32.7%	202 г
Магний, Mg	81.59 мг	400 мг	20.4%	13.5%	490 г
Натрий, Na	562.42 мг	1300 мг	43.3%	28.6%	231 г
Сера, S	28.12 мг	1000 мг	2.8%	1.9%	3556 г
Фосфор, P	135.8 мг	800 мг	17%	11.2%	589 г
Хлор, Cl	507.65 мг	2300 мг	22.1%	14.6%	453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.5 мкг	~
Бор, B	71.3 мкг	~
Ванадий, V	22.92 мкг	~
Железо, Fe	2.394 мг	18 мг	13.3%	8.8%	752 г
Йод, I	0.7 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	21429 г
Кобальт, Co	0.55 мкг	10 мкг	5.5%	3.6%	1818 г
Литий, Li	0.566 мкг	~
Марганец, Mn	0.5988 мг	2 мг	29.9%	19.8%	334 г
Медь, Cu	255.17 мкг	1000 мкг	25.5%	16.9%	392 г
Молибден, Mo	5.794 мкг	70 мкг	8.3%	5.5%	1208 г
Никель, Ni	1.362 мкг	~
Рубидий, Rb	7.1 мкг	~
Селен, Se	5.771 мкг	55 мкг	10.5%	6.9%	953 г
Стронций, Sr	40.98 мкг	~
Титан, Ti	4.45 мкг	~
Фтор, F	17.17 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23296 г
Хром, Cr	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	0.7%	9091 г
Цинк, Zn	0.9617 мг	12 мг	8%	5.3%	1248 г
Цирконий, Zr	4.72 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.553 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.213 г	~
Валин	0.13 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.105 г	~
Лейцин	0.194 г	~
Лизин	0.121 г	~
Метионин	0.06 г	~
Метионин + Цистеин	0.091 г	~
Треонин	0.093 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.128 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.143 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.133 г	~
Аспарагиновая кислота	0.241 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	0.484 г	~
Пролин	0.133 г	~
Серин	0.13 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	28.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	12.64 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.299 г	~
18:0 Стеариновая	0.132 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.933 г	min 16.8 г	5.6%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.922 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.212 г	от 11.2 до 20.6 г	19.8%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.035 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Хлебцы с окарой и зелёной гречкой составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.3 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	22.2 г	-%
	Пищевые волокна	5.1 г	-%
	Вода	63.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ С ОКАРОЙ И ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКОЙ

Хлебцы с окарой и зелёной гречкой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 49,5 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 17 %, хлором - 22,1 %, железом - 13,3 %, марганцем - 29,9 %, медью - 25,5 %

Чем полезен Хлебцы с окарой и зелёной гречкой

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлебцы с окарой и зелёной гречкой, калорийность 151,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы с окарой и зелёной гречкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

Вафли из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе