Рецепт Салат с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с моцареллой

Огурец парниковый 297 г
Помидор (томат), парниковый 683 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 128 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.2% 2054 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.3% 1474 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.5% 6844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.3% 5000 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 6.5% 2589 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 12.5% 1325 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 10.7% 1572 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.8% 2857 г
Витамин В4, холин 3.73 мг 500 мг 0.7% 1.2% 13405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.2% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.7% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.108 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 18975 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 5.8% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 14.18 мг 90 мг 15.8% 26.3% 635 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 2.8% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20747 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 14.7% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.4018 мг 20 мг 2% 3.3% 4978 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.96 мг 2500 мг 8.5% 14.2% 1174 г
Кальций, Ca 94.78 мг 1000 мг 9.5% 15.8% 1055 г
Кремний, Si 17.873 мг 30 мг 59.6% 99.3% 168 г
Магний, Mg 6.8 мг 400 мг 1.7% 2.8% 5882 г
Натрий, Na 117.61 мг 1300 мг 9% 15% 1105 г
Сера, S 41.32 мг 1000 мг 4.1% 6.8% 2420 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 18.8% 887 г
Хлор, Cl 203.09 мг 2300 мг 8.8% 14.7% 1133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.8 мкг ~
Бор, B 71.2 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 4.5% 3711 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 11905 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 66.7% 250 г
Литий, Li 17.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 9% 1852 г
Медь, Cu 82.5 мкг 1000 мкг 8.3% 13.8% 1212 г
Молибден, Mo 4.872 мкг 70 мкг 7% 11.7% 1437 г
Никель, Ni 8.002 мкг ~
Рубидий, Rb 94.1 мкг ~
Селен, Se 2.137 мкг 55 мкг 3.9% 6.5% 2574 г
Фтор, F 12.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31596 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 11.8% 1416 г
Цинк, Zn 0.5391 мг 12 мг 4.5% 7.5% 2226 г
Цирконий, Zr 2.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.834 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.764 г min 16.8 г 10.5% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с моцареллой составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Салат с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,8 %, кремнием - 59,6 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 40 %

Чем полезен Салат с моцареллой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с моцареллой, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги