Рецепт Цветная капуста обжаренная в сливочном масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста обжаренная в сливочном масле

Цветная капуста	300 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Базилик, сушеный	2 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Майоран, сушеный	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста обжаренная в сливочном масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.7 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2774 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	5.6%	2923 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	10.5%	1556 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	3.1%	5214 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	19.8%	833 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	6.3%	2655 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.5 мкг	900 мкг	2.8%	4.6%	3529 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.715 мкг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	1.6%	10204 г
бета Криптоксантин	0.582 мкг	~
Ликопин	2.487 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.275 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	10.7%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	9.6%	1731 г
Витамин В4, холин	43.42 мг	500 мг	8.7%	14.3%	1152 г
Витамин В5, пантотеновая	0.861 мг	5 мг	17.2%	28.3%	581 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	13.7%	1212 г
Витамин В9, фолаты	24.905 мкг	400 мкг	6.2%	10.2%	1606 г
Витамин C, аскорбиновая	66.63 мг	90 мг	74%	121.9%	135 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	1%	17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.31 мг	15 мг	2.1%	3.5%	4839 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.424 мкг	50 мкг	2.8%	4.6%	3511 г
Витамин К, филлохинон	28 мкг	120 мкг	23.3%	38.4%	429 г
Витамин РР, НЭ	1.0007 мг	20 мг	5%	8.2%	1999 г
Ниацин	0.57 мг	~
Бетаин	0.102 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.15 мг	2500 мг	8.9%	14.7%	1125 г
Кальций, Ca	48.26 мг	1000 мг	4.8%	7.9%	2072 г
Кремний, Si	20.886 мг	30 мг	69.6%	114.7%	144 г
Магний, Mg	22.45 мг	400 мг	5.6%	9.2%	1782 г
Натрий, Na	255.4 мг	1300 мг	19.6%	32.3%	509 г
Сера, S	21.47 мг	1000 мг	2.1%	3.5%	4658 г
Фосфор, P	52.9 мг	800 мг	6.6%	10.9%	1512 г
Хлор, Cl	377.78 мг	2300 мг	16.4%	27%	609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	541.1 мкг	~
Бор, B	474.7 мкг	~
Железо, Fe	2.194 мг	18 мг	12.2%	20.1%	820 г
Йод, I	2.85 мкг	150 мкг	1.9%	3.1%	5263 г
Кобальт, Co	0.095 мкг	10 мкг	1%	1.6%	10526 г
Марганец, Mn	0.2381 мг	2 мг	11.9%	19.6%	840 г
Медь, Cu	61.79 мкг	1000 мкг	6.2%	10.2%	1618 г
Молибден, Mo	8.291 мкг	70 мкг	11.8%	19.4%	844 г
Никель, Ni	8.402 мкг	~
Селен, Se	0.609 мкг	55 мкг	1.1%	1.8%	9031 г
Фтор, F	0.96 мкг	4000 мкг			416667 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	3.5%	4808 г
Цинк, Zn	0.3359 мг	12 мг	2.8%	4.6%	3572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.38 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.008 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.019 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.016 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.057 мг	~
бета Ситостерол	1.899 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.032 г	~
6:0 Капроновая	0.05 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.093 г	~
12:0 Лауриновая	0.072 г	~
14:0 Миристиновая	0.373 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.837 г	~
18:0 Стеариновая	0.294 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.934 г	min 16.8 г	5.6%	9.2%
14:1 Миристолеиновая	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.72 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.11 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.059 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста обжаренная в сливочном масле составляет 60,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.7 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ОБЖАРЕННАЯ В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ

Цветная капуста обжаренная в сливочном масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,2 %, витамином C - 74 %, витамином K - 23,3 %, кремнием - 69,6 %, хлором - 16,4 %, железом - 12,2 %, марганцем - 11,9 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Цветная капуста обжаренная в сливочном масле

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста обжаренная в сливочном масле, калорийность 60,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста обжаренная в сливочном масле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе