Рецепт Суп гречневый с курицей и цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гречневый с курицей и цветной капустой

Куриная грудка (филе)	300 г
Вода	2500 г
Гречневая крупа ядрица	50 г
Цветная капуста	500 г
Сыр плавленый "чебурашка", м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Морковь желтая	70 г
Лук репчатый	130 г
Подсолнечное масло	5 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	2 г
Лавровый лист	2 г

Способ приготовления

Как приготовить блюдо «Суп гречневый с курицей» Промыть курицу и отправить ее вариться. Бульон подсолить, поперчить. Время готовности курицы - 30-40 минут. Гречку хорошо промыть водой и всыпать в куриный бульон. Довести до кипения, положить нарезанный кубиками картофель и убавить огонь. Лук с морковью обжарить на растительном масле. Зажарку добавить в кастрюлю, где к этому моменту уже сварилась гречка с картошкой. Варить еще минут 15. За 5 минут до готовности добавить в суп лавровый лист.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый с курицей и цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	25.7 ккал	1684 ккал	1.5%	5.8%	6553 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	14%	2815 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	5.1%	8000 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	3.5%	10950 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	11.7%	3333 г
Вода	93.4 г	2273 г	4.1%	16%	2434 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.6 мкг	900 мкг	0.8%	3.1%	11842 г
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	1.9%	20000 г
бета Криптоксантин	0.027 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.113 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	7.8%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	5.8%	6667 г
Витамин В4, холин	14.05 мг	500 мг	2.8%	10.9%	3559 г
Витамин В5, пантотеновая	0.258 мг	5 мг	5.2%	20.2%	1938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	19.8%	1980 г
Витамин В9, фолаты	5.12 мкг	400 мкг	1.3%	5.1%	7813 г
Витамин В12, кобаламин	0.017 мкг	3 мкг	0.6%	2.3%	17647 г
Витамин C, аскорбиновая	10.19 мг	90 мг	11.3%	44%	883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.158 мг	15 мг	1.1%	4.3%	9494 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.378 мкг	50 мкг	0.8%	3.1%	13228 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	8.9%	4444 г
Витамин РР, НЭ	0.9176 мг	20 мг	4.6%	17.9%	2180 г
Ниацин	1.053 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	75.31 мг	2500 мг	3%	11.7%	3320 г
Кальций, Ca	16.72 мг	1000 мг	1.7%	6.6%	5981 г
Кремний, Si	4.345 мг	30 мг	14.5%	56.4%	690 г
Магний, Mg	14.45 мг	400 мг	3.6%	14%	2768 г
Натрий, Na	61.72 мг	1300 мг	4.7%	18.3%	2106 г
Сера, S	25.79 мг	1000 мг	2.6%	10.1%	3877 г
Фосфор, P	31.5 мг	800 мг	3.9%	15.2%	2540 г
Хлор, Cl	74.8 мг	2300 мг	3.3%	12.8%	3075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93.7 мкг	~
Бор, B	81.2 мкг	~
Ванадий, V	2.35 мкг	~
Железо, Fe	0.498 мг	18 мг	2.8%	10.9%	3614 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	2.7%	14019 г
Кобальт, Co	0.987 мкг	10 мкг	9.9%	38.5%	1013 г
Литий, Li	0.058 мкг	~
Марганец, Mn	0.0621 мг	2 мг	3.1%	12.1%	3221 г
Медь, Cu	25.94 мкг	1000 мкг	2.6%	10.1%	3855 г
Молибден, Mo	3.725 мкг	70 мкг	5.3%	20.6%	1879 г
Никель, Ni	1.472 мкг	~
Рубидий, Rb	17.9 мкг	~
Селен, Se	2.076 мкг	55 мкг	3.8%	14.8%	2649 г
Стронций, Sr	4.21 мкг	~
Титан, Ti	0.46 мкг	~
Фтор, F	81.58 мкг	4000 мкг	2%	7.8%	4903 г
Хром, Cr	2.36 мкг	50 мкг	4.7%	18.3%	2119 г
Цинк, Zn	0.2091 мг	12 мг	1.7%	6.6%	5739 г
Цирконий, Zr	0.48 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.83 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аргинин*	0.177 г	~
Валин	0.126 г	~
Гистидин*	0.118 г	~
Изолейцин	0.108 г	~
Лейцин	0.187 г	~
Лизин	0.237 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.082 г	~
Треонин	0.106 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.105 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.179 г	~
Заменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аланин	0.122 г	~
Аспарагиновая кислота	0.194 г	~
Гидроксипролин	0.017 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.3 г	~
Пролин	0.104 г	~
Серин	0.099 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.051 мг	~
бета Ситостерол	1.246 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.033 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.108 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.033 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.109 г	min 16.8 г	0.6%	2.3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.165 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.195 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.181 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Суп гречневый с курицей и цветной капустой составляет 25,7 кКал.

Порция = 400 гр (102.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	25.7 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	93.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРЕЧНЕВЫЙ С КУРИЦЕЙ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Суп гречневый с курицей и цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,3 %, кремнием - 14,5 %

Чем полезен Суп гречневый с курицей и цветной капустой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп гречневый с курицей и цветной капустой, калорийность 25,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гречневый с курицей и цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-27

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе